Рынок замороженных овощей в Казахстане

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка замороженных овощей в Казахстане с 2018 по 2020 год вырос более чем вдвое — с 4 124 т до 8 215 т. Такой рост был обеспечен государственными программами развития агробизнеса, которые стимулировали инвестиции в переработку овощей и расширение площадей теплиц. В 2020 году пандемия COVID‑19 дополнительно увеличила спрос на замороженные овощи как удобные продукты с длительным сроком хранения, что привело к резкому росту импорта для удовлетворения потребительских нужд.

В 2021–2022 годах рынок сократился, опустившись до 5 798 т в 2022 году. Введение новых санитарно-эпидемиологических требований к пищевой продукции в 2021 году создало временные препятствия для производства и продаж. В 2022 году глобальные логистические сбои и продолжающиеся последствия пандемии серьёзно ограничили импортные потоки, вызвав падение ввозимых поставок на 28,5%.

Частичное восстановление произошло в 2023 году, когда объём рынка достиг 6 816 т. Внутреннее производство снизилось из-за сокращения переработки овощей на 13,8% вследствие неблагоприятных погодных и экономических факторов, и этот разрыв частично компенсировался ростом импорта на 18,8%. В 2024 году ограничения России на импорт нескольких овощей из Казахстана по фитосанитарным соображениям, введённые в октябре 2024 года, создали новые экспортные барьеры, в то время как государственные программы продолжали поддерживать расширение теплиц и модернизацию перерабатывающих предприятий.

Производство замороженных овощей в Казахстане

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители замороженных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства замороженных овощей, 2017-2020

В 2020 году в Казахстане было произведено 1 183 тонны замороженных овощей, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 12,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,9%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 1 184 тонны. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 7,1%.

Годовая динамика производства в Казахстане в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт замороженных овощей из Казахстана

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Пик экспорта пришёлся на 2017 год, а минимальное значение было зафиксировано в 2018 году, с разницей в 22 раза. В 2020 году Казахстан экспортировал 335 тонн замороженных овощей, что на 167,4% больше, чем в 2019 году. Минимальный объём экспорта составил 16 тонн в 2018 году. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 95,5%, а наибольший рост — в 2019 году, на 666,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Казахстана в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями замороженных овощей из Казахстана оставались Россия и Кыргызстан, их совокупная доля составляла 100,0% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Казахстана в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильную рыночную среду. Экспорт достиг максимума в 2020 году и минимума в 2018 году, с разницей в 10,4 раза. В 2020 году экспорт замороженных овощей из Казахстана составил 262 тыс. долларов США, увеличившись на 296,1% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 25 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 85,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Казахстана в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год два рынка — Россия и Кыргызстан — доминировали в стоимостном выражении экспорта замороженных овощей из Казахстана, совместно составляя 100,0% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Казахстана в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженных овощей в Казахстан

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта замороженных овощей в Казахстан увеличиваются второй год подряд. В 2020 году Казахстан импортировал 7 368 тонн замороженных овощей, что означает резкий рост на 62,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 139,9%, со среднегодовым темпом роста в 33,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 011 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 1,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Казахстан в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Россия и Польша сформировали доминирующую пару рынков для импорта в натуральном выражении, совместно составляя 82,6% от общего объёма потоков, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Казахстан в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт замороженных овощей в Казахстан увеличивается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 4 771 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 9,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 42%, со среднегодовым темпом роста в 12,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 310 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 1,5%, а наибольший рост — в 2019 году, на 32,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Казахстан в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Россия (46,9% импорта в стоимостном выражении), Польша (32,5% импорта в стоимостном выражении) и Венгрия (9,6% импорта в стоимостном выражении) продолжали возглавлять список поставщиков замороженных овощей в Казахстан, совместно занимая 89,0% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Казахстан в денежном выражении, 2017-2020 гг.