Рынок чеснока в Австрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объем рынка свежего чеснока в Австрии в период с 2018 по 2023 год демонстрировал нестабильность. В 2018 году он составлял 5,1 тыс. тонн, затем в 2019 году немного снизился, но в 2020 и 2021 годах восстановился до 5,3 тыс. тонн. В 2022 году произошел значительный рост до 5,8 тыс. тонн, однако в 2023 году объем рынка сократился до 5,3 тыс. тонн. При этом внутреннее производство за этот период стабильно увеличивалось с 1,1 тыс. тонн в 2018 году до 1,6 тыс. тонн в 2023 году.

В 2024 году нормативная база для рынка изменилась в связи с введением новых правил ЕС. С 6 февраля вступили в силу обновленные правила импортного контроля для пищевых продуктов неживотного происхождения (Регламент (ЕС) 2024/286). Кроме того, с 13 декабря начнет применяться новый Общий регламент ЕС по безопасности продукции (GPSR), который вводит более строгие обязательства по безопасности для хозяйствующих субъектов. Эти изменения происходят на фоне сохраняющихся потребительских трендов в пользу органических, полезных для здоровья и удобных пищевых продуктов.

Производство чеснока в Австрии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители чеснока, 2017-2020

Мировая карта производства чеснока, 2017-2020

Объём производства чеснока в Австрии увеличивается третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 1 320 тонн чеснока, что на 9,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 21%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,6%.

Годовая динамика производства в Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимость производства чеснока в Австрии увеличилась. В 2020 году объём производства чеснока оценивался в 5 095 тыс. долларов США, что на 32,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 12,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,0%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2019 году — 3 841 тыс. долларов США, когда произошло самое значительное снижение — на 11,2%.

Годовая динамика производства в Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт чеснока из Австрии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта чеснока из Австрии составил 383 тонны, что означает значительное снижение на 20,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 4,2%, со среднегодовым темпом снижения в 1,4%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2018 году — 382 тонны, а максимальное — в 2019 году — 482 тонны, когда наблюдался наибольший рост — на 26,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Венгрия (28,3% экспорта в натуральном выражении), Словения (24,6% экспорта в натуральном выражении) и Италия (16,8% экспорта в натуральном выражении) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта Австрии в натуральном выражении, вместе составляя 69,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Австрия экспортировала чеснок на сумму 1 479 тыс. долларов США, что означает умеренное снижение на 3,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 10,9%, со среднегодовым темпом снижения в 3,8%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2018 году — 1 473 тыс. долларов США, когда произошло самое значительное снижение — на 11,2%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 3,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение периода с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — Словения, Венгрия и Германия — оставались центральными для австрийского экспорта в стоимостном выражении, вместе занимая 71,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт чеснока в Австрию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объём импорта чеснока в Австрию увеличился. В 2020 году импорт составил 4 405 тонн, что на 2,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 4%, со среднегодовым темпом снижения в 1,4%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2019 году — 4 309 тонн, а самое значительное снижение произошло в 2018 году — на 4,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Испания (43,4% импорта в натуральном выражении), Китай (29,5% импорта в натуральном выражении) и Италия (16,2% импорта в натуральном выражении) стабильно оставались основными источниками импорта чеснока в Австрию в натуральном выражении, вместе составляя 89,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость импорта чеснока в Австрию увеличивается второй год подряд. В 2020 году импорт достиг 14 798 тыс. долларов США, что на 19,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 8,7%, со среднегодовым темпом снижения в 3,0%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2018 году — 12 255 тыс. долларов США, когда произошло самое значительное снижение — на 24,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Испания (42,7% импорта в стоимостном выражении), Китай (29,1% импорта в стоимостном выражении) и Италия (16,4% импорта в стоимостном выражении) были крупнейшими поставщиками чеснока в Австрию в стоимостном выражении, вместе формируя 88,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг.