Рынок гороха в Австрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего или охлаждённого гороха в Австрии увеличился с 9 881 т в 2018 году до пика в 12 775 т в 2021 году. Основной причиной этого роста стал резкий рост импорта, который вырос с 692 т до 2 990 т за этот период, в то время как внутреннее производство оставалось стабильным на уровне около 9 800 т.

После 2021 года рынок сократился, упав до 10 156 т в 2023 году. Это снижение в основном было вызвано резким сокращением объёмов импорта, который упал до 1 525 т в 2023 году. В этот же период посевные площади под горох в Австрии увеличились, а такие компании, как Roquette, вывели на европейский рынок новые линейки органических ингредиентов из гороха в ответ на растущий спрос на растительные белки.

Потребительские предпочтения продолжали смещаться в сторону свежих, региональных и экологичных продуктов питания, что поддерживало интерес к гороху. На рынке также появились новые высокоурожайные сорта гороха, отражая общие тенденции отрасли, несмотря на снижение общего объёма рынка.

Производство гороха в Австрии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители гороха, 2017-2020

Мировая карта производства гороха, 2017-2020

В 2020 году в Австрии было произведено 9 800 тонн гороха, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 21%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,6%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 9 790 тонн. Наибольшее падение произошло также в 2018 году — на 21,1%.

Годовая динамика производства в Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт гороха из Австрии

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Объёмы экспорта колебались в 19 раз — от минимума в 2019 году до максимума в 2018 году. В 2020 году Австрия экспортировала 160 тонн гороха, что на 417,0% больше, чем в 2019 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 31 тонна, а максимальное — в 2018 году — 601 тонна. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 94,8%, а наибольший рост — в 2018 году — на 493,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год Швейцария оставалась основным направлением экспорта гороха в натуральном выражении, на неё приходилось 77,2% от общего объёма поставок, а оставшаяся доля распределялась между различными более мелкими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В наблюдаемый период рынок демонстрировал признаки волатильности. Наименьший объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2019 году, а наибольший — в 2018 году, причём разрыв между этими годами составил 5,5 раза. В 2020 году Австрия экспортировала гороха на сумму 201 тыс. долларов США, что соответствует резкому росту на 154,4% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение составило 79 тыс. долларов США в 2019 году, а максимальное — 430 тыс. долларов США в 2018 году. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 81,7%, а наибольший рост — в 2018 году — на 374,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями австрийского гороха в денежном выражении оставались Швейцария (52,9% экспорта), Германия (16,4% экспорта) и Италия (8,7% экспорта), которые вместе формировали 78,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт гороха в Австрию

Импорт в натуральном выражении, т

В течение этого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Разрыв между пиком и минимумом составил 3,6 раза — от минимума в 2018 году до максимума в 2020 году. В 2020 году Австрия импортировала гороха на общую сумму, эквивалентную прошлогоднему значению, что соответствует росту на 38,0% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 692 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 26,3%, а наибольший рост — в 2019 году — на 159,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими поставщиками гороха в Австрию в натуральном выражении были Литва (37,4% импорта), Германия (17,8% импорта) и Гватемала (7,0% импорта), которые вместе формировали 62,3% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт гороха в Австрию в денежном выражении увеличивался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 3 281 тыс. долларов США, что отражает постепенный рост на 5,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 86,6%, со среднегодовым темпом роста в 23,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками импорта гороха в денежном выражении выделялись Гватемала (23,9% импорта), Кения (21,3% импорта) и Зимбабве (11,1% импорта), которые вместе представляли 56,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг.