Рынок батата в Японии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сладкого картофеля в Японии сократился с 808,6 тыс. тонн в 2018 году до 679,1 тыс. тонн в 2021 году. Эта тенденция совпала с поэтапным введением пересмотренного Закона о семенах и рассаде, который с апреля 2022 года требовал от фермеров получения разрешений на размножение на фермах. Подготовка к регулированию и распространение информации в 2019-2021 годах создали неопределённость, что способствовало временному снижению производства.

Восстановление началось в 2022 году, когда объём рынка достиг 717,9 тыс. тонн, а затем стабилизировался на уровне 721,7 тыс. тонн в 2023 году. Этот разворот был обеспечен внедрением улучшенных руководств по выращиванию, регистрацией новых сортов, таких как 'Химэадзума', и немедленными мерами по борьбе с вредителями после обнаружения долгоносика сладкого картофеля. Кроме того, объёмы экспорта достигли исторического пика в 2022 году, что повысило общий спрос.

В последующие годы наблюдались последствия изменения климата: появились сообщения о расширении выращивания в более прохладные регионы, такие как Хоккайдо. Новые специализированные сорта вышли на местные рынки, а правительственные обсуждения законопроекта о продовольственной безопасности в 2025 году подчеркнули стратегическую важность этой культуры.

Производство батата в Японии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Япония занимала 18-е место в мире по объёму производства сладкого картофеля.

Крупнейшие производители батата, 2018-2021

Мировая карта производства батата, 2018-2021

Производство сладкого картофеля в Японии снижалось третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 671,9 тыс. тонн сладкого картофеля, что означает небольшое снижение на 2,3% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 15,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,5%.

Годовая динамика производства в Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

После двухлетнего снижения производство сладкого картофеля в Японии выросло. В 2021 году объём производства сладкого картофеля в Японии оценивался в 2 549 млн долларов США, что означает небольшое улучшение на 1,0% по сравнению с предыдущим годом. Между 2018 и 2021 годами производство сократилось на 9,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 2 524 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 5,8%.

Годовая динамика производства в Японии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт батата из Японии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта сладкого картофеля из Японии растут третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 5 603 тонны, что на 6,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 59,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта сладкого картофеля из Японии в натуральном выражении были Гонконг (48,8% экспорта), Таиланд (20,4%) и Сингапур (19,7%). Вместе они составляли 88,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт сладкого картофеля из Японии в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2021 году Япония экспортировала сладкого картофеля на 21 257 тыс. долларов США, что на 9,9% больше, чем в 2020 году. Между 2018 и 2021 годами экспорт увеличился на 70,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 19,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Японии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными рынками экспорта сладкого картофеля из Японии в денежном выражении были Гонконг (46,6% экспорта), Таиланд (22,0%) и Сингапур (20,9%). В совокупности на них приходилось 89,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Японии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт батата в Японию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт сладкого картофеля в Японию снижался третий год подряд. В 2021 году импорт составил 12 824 тонны, что на 3,9% меньше, чем в 2020 году. Между 2018 и 2021 годами импорт сократился на 18%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Японию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными поставщиками сладкого картофеля в Японию в натуральном выражении были Китай (47,8% импорта), Вьетнам (31,9%) и Индонезия (20,3%). Вместе они обеспечивали 100,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Японию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт сладкого картофеля в Японию в денежном выражении снижался второй год подряд. В 2021 году Япония импортировала сладкого картофеля примерно на 15 295 тыс. долларов США, что на 5,1% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 21%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 20 684 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 22,0%, а наибольший рост — в 2019 году, на 6,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Японию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными поставщиками сладкого картофеля в Японию в денежном выражении были Вьетнам (52,3% импорта), Китай (25,3%) и Индонезия (22,4%). В совокупности на них приходилось 100,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Японию в денежном выражении, 2018-2021 гг.