Рынок огурцов и корнишонов в Японии

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство свежих огурцов в Японии в период с 2018 по 2023 год в целом постепенно снижалось, хотя и с некоторыми колебаниями. В 2018 году объём составлял 550 тыс. т, затем в 2019 и 2020 годах наблюдались незначительные сокращения до 539,2 тыс. т. В 2021 году производство восстановилось до 551,3 тыс. т, что близко к исходному уровню.

После подъёма в 2021 году объёмы снова снизились в течение следующих двух лет: в 2022 году до 548,6 тыс. т, а в 2023 году — до 530,2 тыс. т. Общее сокращение за весь период составило около 19,8 тыс. т, при этом наиболее заметное годовое падение на 3,4% произошло в 2023 году.

Производство огурцов и корнишонов в Японии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Япония занимала 11-е место в мире по объёму производства огурцов и корнишонов.

Крупнейшие производители огурцов и корнишонов, 2018-2021

Мировая карта производства огурцов и корнишонов, 2018-2021

После двухлетнего спада производство огурцов и корнишонов в Японии выросло. В 2021 году в стране было произведено 551,3 тыс. тонн огурцов и корнишонов, что на 2,2% больше, чем годом ранее. Минимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 539,2 тыс. тонн, при этом наибольшее снижение составило 1,6% в том же году.

Годовая динамика производства в Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт огурцов и корнишонов из Японии

Экспорт в натуральном выражении, кг

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году, а максимальный — в 2020 году, с разницей в 18 раз. В 2021 году Япония экспортировала 985 кг огурцов и корнишонов, что на 92,5% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение составило 13 190 кг в 2020 году, при этом наибольший рост экспорта был отмечен в том же году — 1 706,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

В период с 2018 по 2021 год Сингапур был основным направлением для экспорта огурцов и корнишонов из Японии в натуральном выражении, на его долю приходилось 78,2% от общего объёма поставок. Остальная часть распределялась между несколькими меньшими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Минимальный объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2019 году, а максимальный — в 2020 году, с разницей в 9,7 раз. В 2021 году экспорт огурцов и корнишонов из Японии составил 6,6 тыс. долларов США, что на 89,0% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение достигло 60,3 тыс. долларов США в 2020 году, при этом наибольший рост был отмечен в том же году — 869,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Японии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Сингапур и Гонконг стабильно занимали 97,4% от общего объёма экспорта в денежном выражении, что указывает на высокую степень концентрации рынка, в то время как остальная часть приходилась на множество меньших рынков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Японии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт огурцов и корнишонов в Японию

Импорт в натуральном выражении, кг

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Минимальный объём импорта в натуральном выражении был зафиксирован в 2018 году, а максимальный — в 2020 году, с разницей в 2,9 раза. В 2021 году объём импорта огурцов и корнишонов в Японию составил 14 992 кг, что на 61,0% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение достигло 38 463 кг в 2020 году, при этом наибольший рост импорта был отмечен в 2019 году — 176,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Японию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

В период с 2018 по 2021 год Южная Корея (59,3% импорта в натуральном выражении), США (19,2% импорта в натуральном выражении) и Канада (7,8% импорта в натуральном выражении) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта Японии, совместно обеспечивая 86,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Японию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы поведение рынка отличалось волатильностью. Минимальный объём импорта в денежном выражении был зафиксирован в 2018 году, а максимальный — в 2019 году, с разницей в 1,8 раза. В 2021 году объём импорта огурцов и корнишонов в Японию составил 102,0 тыс. долларов США, что на 23,0% меньше, чем годом ранее. Максимальное значение достигло 138,0 тыс. долларов США в 2019 году, при этом наибольший рост был отмечен в том же году — 83,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Японию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками огурцов и корнишонов в Японию в денежном выражении были Южная Корея (40,2% импорта), США (30,4% импорта) и Австралия (12,6% импорта), совместно обеспечивая 83,1% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Японию в денежном выражении, 2018-2021 гг.