Рынок батата в Южной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

В начале периода 2018–2025 годов объём рынка сладкого картофеля в ЮАР составлял относительно высокие 85 тыс. т, что отчасти объяснялось выходом на рынок новых сельхозпредприятий, таких как Jay Jay Farming, начавших производство картофеля и отражавших общую активность в овощном секторе. Законодательная база, включая Закон о стандартах сельхозпродукции, создавала регуляторный фон. Однако к 2021 году объём рынка сократился до 68 тыс. т, что совпало со значительным ростом экспорта, снизившим доступность продукции на внутреннем рынке.

К 2022 году наметился сдвиг в потребительских предпочтениях в сторону переработанных картофельных продуктов, таких как фри и чипсы, что создало дополнительный спрос, способный поддержать сегмент сладкого картофеля при использовании в аналогичных формах с добавленной стоимостью. В этот же период продолжилось расширение на уровне ферм: благодаря инициативам вроде программы John Deere SMART и грантам производители, включая Jay Jay Farming, увеличили посевные площади до 10 га к 2024 году, что поддержало производственные мощности, несмотря на волатильность объёма рынка.

В последней части периода динамику рынка определяли увеличение предложения, приведшее к снижению цен на картофель в 2024 году, и значительные изменения в регулировании. Вступила в силу поправка 2023 года к Закону о стандартах сельхозпродукции, а потребительское поведение сместилось в сторону замороженных продуктов из-за опасений по поводу веерных отключений электроэнергии. Прямая поддержка производства сладкого картофеля через программу ARC по безвирусному посадочному материалу была направлена на повышение урожайности и борьбу с болезнями, что должно способствовать росту выпуска в будущем.

Производство батата в Южной Африке

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители батата, 2018-2021

Мировая карта производства батата, 2018-2021

Объёмы производства батата в Южной Африке снижаются второй год подряд. В 2021 году в стране было произведено 81 613 тонн батата, что на 3,0% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 5,3%, при среднегодовом темпе роста в 1,8%. Самый высокий показатель был зафиксирован в 2019 году — 90 156 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 6,7%, а наибольший рост — в 2019 году, когда объёмы увеличились на 4,6%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

После двухлетнего спада производство батата в Южной Африке в стоимостном выражении выросло. В 2021 году объём производства составил 66 411 тысяч долларов США, что означает умеренный рост на 3,6% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2018 по 2021 год производство в стоимостном выражении сократилось на 8,8%, при среднегодовом темпе роста в 3,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 64 094 тысячи долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 7,8%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт батата из Южной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт батата из Южной Африки растёт третий год подряд. В 2021 году объём экспорта достиг 14 341 тонны, что означает резкий рост на 90,9% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 834,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 110,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями батата из Южной Африки оставались Нидерланды и Великобритания, на которые в совокупности приходилось 80,3% всего экспорта в натуральном выражении. Остальные страны имели значительно меньшие доли, распределённые между множеством партнёров.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт батата из Южной Африки в стоимостном выражении также растёт третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 11 669 тысяч долларов США, что на 103,9% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт в стоимостном выражении вырос на 799,8%, при среднегодовом темпе роста в 108,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2018 по 2021 год Нидерланды и Великобритания оставались основными направлениями экспорта в стоимостном выражении, совместно занимая 82,5% от общего объёма поставок. Другие партнёры имели значительно меньшие доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт батата в Южную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Импорт батата в Южную Африку достиг минимального уровня в 2019 году — 112 тонн, а максимального — в 2021 году, составив 1 203 тонны, что в 10,7 раза больше. В 2021 году объём импорта показал резкий рост на 204,3% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 64,5%, а наибольший рост — в 2020 году, когда импорт увеличился на 251,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Малави поглощала 71,5% всего импорта батата в Южную Африку в натуральном выражении. Остальные поставки распределялись между широким кругом более мелких стран-поставщиков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт батата в Южную Африку в стоимостном выражении снижается третий год подряд. В 2021 году импорт составил 84 тысячи долларов США, что означает постепенное снижение на 9,0% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год импорт в стоимостном выражении сократился на 25,9%, при среднегодовом темпе роста в 9,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год крупнейшими поставщиками батата в Южную Африку в стоимостном выражении были Бельгия (27,1% импорта), Малави (20,5% импорта) и Намибия (15,2% импорта). Вместе эти три страны составляли 62,8% от общего объёма импортных поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг.