Рынок баранины и козлятины в Швеции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка баранины и козлятины в Швеции демонстрировал заметные колебания с 2018 по 2024 год. Начавшись с 19 485 т в 2018 году, он снизился до 17 735 т в 2019 году, затем достиг пика в 20 179 т в 2020 году. В последующие годы объём сократился до 18 909 т в 2021 году, после чего стабилизировался на уровне 19 700–19 900 т в 2022 и 2023 годах.

В 2024 году произошло резкое сокращение: объём рынка упал до 15 016 т. Основной причиной стало значительное снижение внутреннего производства, которое сократилось вдвое до 4 973 т, тогда как импорт вырос до 10 168 т. В конце периода наблюдались более широкие рыночные тенденции: рост интереса потребителей к шведским продуктам питания и расширение общенациональной дистрибуции замороженных продуктов через электронную коммерцию.

Производство баранины и козлятины в Швеции

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего спада производство мяса овец и коз в Швеции увеличилось. В 2020 году объём производства мяса овец и коз в Швеции составил 53 458 тыс. долларов США, что отражает умеренный рост на 8,6% по сравнению с предыдущим годом. В период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 32,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 49 214 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 26,8%.

Годовая динамика производства в Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители баранины и козлятины, 2017-2020

Мировая карта производства баранины и козлятины, 2017-2020

В 2020 году в Швеции было произведено 10 580 тонн мяса овец и коз, что означает рост на 29,7% в годовом исчислении. В период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 39,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,6%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 11,7%.

Годовая динамика производства в Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт баранины и козлятины из Швеции

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта мяса овец и коз из Швеции снижались третий год подряд. В 2020 году Швеция экспортировала 109 тонн мяса овец и коз, что на 8,0% меньше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов экспорт сократился на 42,4%, со среднегодовым темпом снижения в 16,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов Финляндия оставалась основным направлением экспорта в натуральном выражении, на её долю приходилось 78,2% от общего объёма поставок, а оставшаяся часть распределялась между различными более мелкими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада объём экспорта мяса овец и коз из Швеции увеличился. В 2020 году экспорт составил 1 438 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 16,4% в годовом исчислении. За период 2017–2020 годов экспорт сократился на 28,3%, со среднегодовым темпом снижения в 10,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 235 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 23,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов структура партнёров по экспорту в стоимостном выражении была сосредоточена на Финляндии, доля которой составляла 81,2% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки формировали менее значительную часть.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швеции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт баранины и козлятины в Швецию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего сокращения объём импорта мяса овец и коз в Швецию увеличился. В 2020 году Швеция импортировала в общей сложности 9 709 тонн мяса овец и коз, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. В период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 10,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 9 696 тонн. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 6,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Ирландия (42,9% импорта в натуральном выражении), Новая Зеландия (20,5% импорта в натуральном выражении) и Нидерланды (19,6% импорта в натуральном выражении) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта в натуральном выражении, совместно обеспечивая 83,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения объём импорта мяса овец и коз в Швецию увеличился. В 2020 году импорт составил 78 132 тыс. долларов США, что отражает рост на 11,7% по сравнению с прошлым годом. В период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 2,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 69 937 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 12,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Ирландия (33,4% импорта в стоимостном выражении), Нидерланды (29,9% импорта в стоимостном выражении) и Новая Зеландия (19,9% импорта в стоимостном выражении) были основными направлениями в географической структуре импорта мяса овец и коз в Швецию в стоимостном выражении, с совокупной долей в 83,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.