Маркетинговое исследование

Рынок баранины и козлятины в Израиле

Рынок баранины и козлятины в Израиле

Дата выпуска: 27 марта 2026

Срок предоставления: в течение 15 минут после оплаты

Период исследования: 2017–2025

Язык отчета:
Русский English
+5
  • Русский English 中文 Español Français Português Deutsch

Способ получения: в личный кабинет

Формат файла: docx, xlsx

Разовый отчёт

$500
  • Мгновенный доступ к детальным данным по одному конкретному рынку
  • Подходит для разовых задач: оценка ниш, подготовка презентаций, инвестиционные решения
  • Доступен в Excel и Word в течение 15 минут после покупки
  • Дешевле подписки, но каждый рынок приобретается отдельно
Оптимально, если вы точно знаете, что вам нужно
Купить разовый отчёт

Подписка на платформу

от$600
  • Полный и неограниченный доступ к данным по продуктам и регионам
  • Включает регулярные обновления данных на протяжении срока подписки
  • Мгновенная загрузка отчётов в форматах Word и Excel
  • Выгоднее при работе с несколькими рынками или при регулярной аналитике
Идеально для регулярных пользователей данных
Посмотреть тарифы

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего, охлаждённого и замороженного мяса овец и коз в Израиле увеличился с 75 508 тонн в 2018 году до 91 166 тонн в 2022 году. Основными факторами роста стали растущая осведомлённость потребителей и их предпочтение свежему мясу местного производства, особенно от ягнят свободного выпаса. Пандемия COVID-19 в 2020 году дополнительно стимулировала спрос, поскольку домашнее потребление готовых к приготовлению мясных продуктов возросло. Местные мясные лавки, делающие акцент на свежих и премиальных отрубах, расширили свои услуги, включая доставку, что сделало качественное мясо более доступным.

После достижения пика в 2022 году объём рынка сократился до 86 065 тонн в 2023 году. Несмотря на это снижение, общее потребление осталось значительно выше, чем в начале периода, что отражает устойчивый интерес потребителей к качественному мясу овец и коз.

Содержание

  1. 1. Дисклеймер
  2. 2. Условия использования отчёта
  3. 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
  4. 4. Ключевые показатели и тенденции рынка
    1. 4.1. Ключевые показатели рынка
      1. 4.1.1. В натуральном выражении
        1. 4.1.1.1. Производство, 2018-2023 гг.
        2. 4.1.1.2. Импорт, 2018-2024 гг.
        3. 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2024 гг.
        4. 4.1.1.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
    2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
  5. 5. Производство
    1. 5.1. Производство в Израиле
      1. 5.1.1. Годовая динамика производства в Израиле в натуральном выражении, 2018-2023 гг., т
      2. 5.1.2. Годовая динамика производства в Израиле в денежном выражении, 2018-2023 гг., $ США
    2. 5.2. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
      1. 5.2.1. Годовая динамика производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., т
      2. 5.2.2. Динамика структуры производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      3. 5.2.3. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., т
      4. 5.2.4. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      5. 5.2.5. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
  6. 6. Импорт
    1. 6.1. Импорт (Прямые данные)
      1. 6.1.1. Импорт — сводная информация
      2. 6.1.2. Импорт в натуральном выражении, т
        1. 6.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
        2. 6.1.2.2. Динамика импорта продукции в Израиль в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
        3. 6.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 6.1.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 6.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        2. 6.1.3.2. Динамика импорта продукции в Израиль в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        3. 6.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 6.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
        1. 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Израиль, 2018-2024 гг., $ США/т
        2. 6.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Израиль в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
    2. 6.2. Импорт (Зеркальные данные)
      1. 6.2.1. Импорт — сводная информация
      2. 6.2.2. Импорт в натуральном выражении, т
        1. 6.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2018-2024 гг., т
        2. 6.2.2.2. Динамика импорта продукции в Израиль в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., т
        3. 6.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 6.2.3. Импорт в денежном выражении, тыс. $ США
        1. 6.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        2. 6.2.3.2. Динамика импорта продукции в Израиль в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. $ США
        3. 6.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 6.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
        1. 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Израиль, 2018-2024 гг., $ США/т
        2. 6.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Израиль в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
  7. 7. Торговый баланс
    1. 7.1. Торговый баланс (Прямые данные)
      1. 7.1.1. В натуральном выражении, т
      2. 7.1.2. В денежном выражении, тыс. $ США
    2. 7.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
      1. 7.2.1. В натуральном выражении, т
      2. 7.2.2. В денежном выражении, тыс. $ США
  8. 8. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2024 гг.
    1. 8.1. Прямые данные
      1. 8.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 8.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
    2. 8.2. Зеркальные данные
      1. 8.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 8.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики

Производство баранины и козлятины в Израиле

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители баранины и козлятины, 2017-2020

Источник: SHEV.io

Мировая карта производства баранины и козлятины, 2017-2020

Источник: SHEV.io

Производство мяса овец и коз в Израиле растёт второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 86 346 тонн этого мяса, что на 3,1% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год производство увеличилось на 8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 73 845 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 7,6%, а наибольший рост — в 2019 году — 13,4%.

Годовая динамика производства в Израиле в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году(7.6%)13.4%3.1%2.6%
Источник: SHEV.io

Экспорт баранины и козлятины из Израиля

Согласно данным маркетинговых исследований, экспорт мяса овец и коз из Израиля в период с 2017 по 2020 год отсутствовал.

Импорт баранины и козлятины в Израиль

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объёмы импорта мяса овец и коз в Израиль сократились. В 2020 году импорт составил 1 892 тонны, что на 24,3% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017–2020 годов импорт вырос на 46,9%, со среднегодовым темпом роста 13,7%. Максимальный показатель был зарегистрирован в 2019 году — 2 500 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — 50,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году29.1%50.3%(24.3%)13.7%
Источник: SHEV.io

В 2017–2020 годах Испания (33,3% импорта в натуральном выражении), Чили (28,8%) и Аргентина (19,4%) вместе обеспечили 81,6% общего импорта мяса овец и коз в Израиль, став основными поставщиками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость импорта мяса овец и коз в Израиль достигла 15 956 тыс. долларов США, что на 14,4% ниже, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов импорт в денежном выражении вырос на 21%, со среднегодовым темпом роста 6,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 12 949 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году — 18 631 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — 43,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году(1.8%)43.9%(14.4%)6.6%
Источник: SHEV.io

В 2017–2020 годах Испания (37,3% импорта в стоимостном выражении), Чили (25,4%) и Аргентина (16,2%) оставались ключевыми партнёрами по импорту, вместе обеспечивая 78,9% общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Похожие отчеты

Рынок баранины и козлятины в Швейцария

Рынок баранины и козлятины в Швейцария

2026-03-27

Рынок баранины и козлятины в ЭКОВАС

Рынок баранины и козлятины в ЭКОВАС

2026-03-27

Рынок баранины и козлятины в Хорватии

Рынок баранины и козлятины в Хорватии

2026-03-27

Рынок баранины и козлятины в ГСС

Рынок баранины и козлятины в ГСС

2026-03-27

Рынок свежего или охлаждённого мяса гуся в Израиле

Рынок свежего или охлаждённого мяса гуся в Израиле

2026-03-30

Рынок мяса индеек и субпродуктов в Израиле

Рынок мяса индеек и субпродуктов в Израиле

2026-03-27

Рынок свинины в Израиле

Рынок свинины в Израиле

2026-03-27

Рынок мяса кур и субпродуктов в Израиле

Рынок мяса кур и субпродуктов в Израиле

2026-03-27

Почему выбирают нас?

Только проверенные данные

Мы предоставляем данные, подтверждённые надёжными источниками и нашими алгоритмами валидации.
Конкуренты часто предлагают непроверенные приблизительные оценки, которые могут существенно отличаться от реальности и поэтому не подходят для уверенного принятия решений.

Без скрытых платежей и доплат

Все ключевые данные уже включены в отчёты без дополнительных оплат (например, топ импортёров и экспортёров).
У конкурентов важные разделы нередко продаются отдельно, из‑за чего итоговая стоимость отчёта становится заметно выше.

Выгодная подписка

Наши тарифы подписки — одни из лучших на рынке: оптимальная цена и гибкие условия.
У конкурентов обычно значительно более высокие цены при меньшем наборе функций и более ограниченном доступе к данным.

Связаться с командой

Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.

Связаться с нами

Расскажите, чем мы можем помочь

Нажимая «Отправить», вы принимаете нашу Политику конфиденциальности

Мы используем файлы cookie для улучшения вашего опыта, персонализации контента и анализа трафика. Нажимая "Принять все", вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете управлять настройками или узнать больше в нашей Политика конфиденциальности.