Маркетинговое исследование

Рынок артишоков в Венгрии

Рынок артишоков в Венгрии

Дата выпуска: 27 марта 2026

Срок предоставления: в течение 15 минут после оплаты

Период исследования: 2017–2025

Язык отчета:
Русский English
+5
  • Русский English 中文 Español Français Português Deutsch

Способ получения: в личный кабинет

Формат файла: docx, xlsx

Разовый отчёт

$500
  • Мгновенный доступ к детальным данным по одному конкретному рынку
  • Подходит для разовых задач: оценка ниш, подготовка презентаций, инвестиционные решения
  • Доступен в Excel и Word в течение 15 минут после покупки
  • Дешевле подписки, но каждый рынок приобретается отдельно
Оптимально, если вы точно знаете, что вам нужно
Купить разовый отчёт

Подписка на платформу

от$600
  • Полный и неограниченный доступ к данным по продуктам и регионам
  • Включает регулярные обновления данных на протяжении срока подписки
  • Мгновенная загрузка отчётов в форматах Word и Excel
  • Выгоднее при работе с несколькими рынками или при регулярной аналитике
Идеально для регулярных пользователей данных
Посмотреть тарифы

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих артишоков в Венгрии увеличился с 47,5 тыс. кг в 2018 году до 74,1 тыс. кг в 2021 году. Рост был обусловлен повышением внимания потребителей к здоровому питанию, что увеличило спрос на артишоки, ценимые за их полезные свойства. В то же время среди производителей распространились улучшенные методы выращивания, такие как яровизация и прореживание бутонов, что повысило урожайность и поддержало внутреннее производство. Рынок оставался нишевым: свежие артишоки продавались в основном в гастрономических магазинах и на местных рынках, что ограничивало их доступность в широкой розничной сети.

После достижения пика в 2021 году объём рынка резко упал до 33 тыс. кг в 2022 году, а затем восстановился до 56,1 тыс. кг в 2023 году. Эта волатильность связана с сезонным и редким характером артишоков в Венгрии. Согласно экспертным опросам, современные методы выращивания могут потенциально повысить урожайность на 40–50%, что указывает на продолжающийся технологический прогресс в местном производстве.

Содержание

  1. 1. Дисклеймер
  2. 2. Условия использования отчёта
  3. 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
  4. 4. Ключевые показатели и тенденции рынка
    1. 4.1. Ключевые показатели рынка
      1. 4.1.1. В натуральном выражении
        1. 4.1.1.1. Производство, 2018-2023 гг.
        2. 4.1.1.2. Импорт, 2018-2025 гг.
        3. 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2025 гг.
        4. 4.1.1.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
    2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
  5. 5. Производство
    1. 5.1. Производство в Венгрии
      1. 5.1.1. Годовая динамика производства в Венгрии в натуральном выражении, 2018-2023 гг., кг
      2. 5.1.2. Годовая динамика производства в Венгрии в денежном выражении, 2018-2023 гг., $ США
    2. 5.2. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
      1. 5.2.1. Годовая динамика производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., кг
      2. 5.2.2. Динамика структуры производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      3. 5.2.3. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., кг
      4. 5.2.4. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      5. 5.2.5. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
  6. 6. Импорт
    1. 6.1. Импорт (Прямые данные)
      1. 6.1.1. Импорт — сводная информация
      2. 6.1.2. Импорт в натуральном выражении, кг
        1. 6.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2025 гг., кг
        2. 6.1.2.2. Динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., кг
        3. 6.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 6.1.3. Импорт в денежном выражении, $ США
        1. 6.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2025 гг., $ США
        2. 6.1.3.2. Динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США
        3. 6.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 6.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
        1. 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Венгрию, 2018-2025 гг., $ США/т
        2. 6.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Венгрию в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
    2. 6.2. Импорт (Зеркальные данные)
      1. 6.2.1. Импорт — сводная информация
      2. 6.2.2. Импорт в натуральном выражении, кг
        1. 6.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2025 гг., кг
        2. 6.2.2.2. Динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., кг
        3. 6.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 6.2.3. Импорт в денежном выражении, $ США
        1. 6.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2025 гг., $ США
        2. 6.2.3.2. Динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США
        3. 6.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 6.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
        1. 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Венгрию, 2018-2025 гг., $ США/т
        2. 6.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Венгрию в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
  7. 7. Экспорт
    1. 7.1. Экспорт (Прямые данные)
      1. 7.1.1. Экспорт — сводная информация
      2. 7.1.2. Экспорт в натуральном выражении, кг
        1. 7.1.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2025 гг., кг
        2. 7.1.2.2. Динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., кг
        3. 7.1.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 7.1.3. Экспорт в денежном выражении, $ США
        1. 7.1.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2025 гг., $ США
        2. 7.1.3.2. Динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США
        3. 7.1.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 7.1.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
        1. 7.1.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Венгрии, 2018-2025 гг., $ США/т
        2. 7.1.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Венгрии в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
    2. 7.2. Экспорт (Зеркальные данные)
      1. 7.2.1. Экспорт — сводная информация
      2. 7.2.2. Экспорт в натуральном выражении, кг
        1. 7.2.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2025 гг., кг
        2. 7.2.2.2. Динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., кг
        3. 7.2.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 7.2.3. Экспорт в денежном выражении, $ США
        1. 7.2.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2025 гг., $ США
        2. 7.2.3.2. Динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США
        3. 7.2.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 7.2.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
        1. 7.2.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Венгрии, 2018-2025 гг., $ США/т
        2. 7.2.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Венгрии в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
  8. 8. Торговый баланс
    1. 8.1. Торговый баланс (Прямые данные)
      1. 8.1.1. В натуральном выражении, кг
      2. 8.1.2. В денежном выражении, $ США
    2. 8.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
      1. 8.2.1. В натуральном выражении, кг
      2. 8.2.2. В денежном выражении, $ США
  9. 9. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2025 гг.
    1. 9.1. Прямые данные
      1. 9.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
    2. 9.2. Зеркальные данные
      1. 9.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики

Производство артишоков в Венгрии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

В период с 2018 по 2021 год Венгрия занимала 28-е место в мире по производству артишоков.

Крупнейшие производители артишоков, 2018-2021

Источник: SHEV.io

Мировая карта производства артишоков, 2018-2021

Источник: SHEV.io

В 2021 году в Венгрии было произведено 70 000 кг артишоков, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период 2018-2021 годов производство выросло на 133,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 32,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 70 000 кг. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 66,7%.

Годовая динамика производства в Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году66.7%40.0%-32.6%
Источник: SHEV.io

Экспорт артишоков из Венгрии

Экспорт в натуральном выражении, кг

Объёмы экспорта артишоков из Венгрии снижались второй год подряд. В 2021 году страна экспортировала 0,4 кг артишоков, что на 92,8% меньше, чем в 2020 году. С 2019 по 2021 год экспорт сократился на 100%, что эквивалентно среднегодовому падению на 94,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому годуn/a(99.7%)(92.8%)-
Источник: SHEV.io

В 2018-2021 годах почти весь экспорт артишоков из Венгрии в натуральном выражении приходился на Румынию, чья доля достигла 99,5%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Экспорт в денежном выражении, $ США

Экспорт артишоков из Венгрии в денежном выражении снижался второй год подряд. В 2021 году он составил 1 доллар США, что на 96,7% меньше, чем в 2020 году. За период 2019-2021 годов экспорт упал на 100%, со среднегодовым темпом снижения в 92,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., $ США

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому годуn/a(98.9%)(96.7%)-
Источник: SHEV.io

В 2018-2021 годах Румыния фактически монополизировала экспорт артишоков из Венгрии в стоимостном выражении, на неё пришлось 97,7% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт артишоков в Венгрию

Импорт в натуральном выражении, кг

На рынке наблюдалась волатильность в течение анализируемого периода. Уровень импорта колебался в 6,1 раза между максимумом в 2018 году и минимумом в 2019 году. В 2021 году Венгрия импортировала 4 058 кг артишоков, что на 7,2% больше, чем в 2020 году. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 870 кг. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 83,6%, а наибольший рост — в 2020 году — на 31,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., кг

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году(83.6%)31.9%7.2%(38.6%)
Источник: SHEV.io

В 2018-2021 годах Италия и Германия явно доминировали в структуре партнёров по импорту артишоков в натуральном выражении, в то время как на остальные страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт в денежном выражении, $ США

На рынке наблюдалась волатильность в течение анализируемого периода. Уровень импорта колебался в 9,8 раза между максимумом в 2018 году и минимумом в 2019 году. В 2021 году импорт артишоков в Венгрию составил 23 272 доллара США, увеличившись на 16,4% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 677 долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 89,8%, а наибольший рост — в 2020 году — на 647,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг., $ США

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году(89.8%)647.0%16.4%(3.8%)
Источник: SHEV.io

В 2018-2021 годах Германия оставалась основным поставщиком артишоков в Венгрию в стоимостном выражении, на неё приходилось 78,7% от общего импорта, в то время как остальная часть распределялась между многими другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Похожие отчеты

Рынок артишоков на Мальте

Рынок артишоков на Мальте

2026-03-27

Рынок артишоков в Западной Европе

Рынок артишоков в Западной Европе

2026-03-27

Рынок артишоков в Перу

Рынок артишоков в Перу

2026-03-27

Рынок артишоков в Иране

Рынок артишоков в Иране

2026-03-27

Рынок бобовых овощей в Венгрии

Рынок бобовых овощей в Венгрии

2026-03-27

Рынок грибов и трюфелей в Венгрии

Рынок грибов и трюфелей в Венгрии

2026-03-27

Рынок плодов стручкового перца и пименты в Венгрии

Рынок плодов стручкового перца и пименты в Венгрии

2026-03-27

Рынок чеснока в Венгрии

Рынок чеснока в Венгрии

2026-03-27

Почему выбирают нас?

Только проверенные данные

Мы предоставляем данные, подтверждённые надёжными источниками и нашими алгоритмами валидации.
Конкуренты часто предлагают непроверенные приблизительные оценки, которые могут существенно отличаться от реальности и поэтому не подходят для уверенного принятия решений.

Без скрытых платежей и доплат

Все ключевые данные уже включены в отчёты без дополнительных оплат (например, топ импортёров и экспортёров).
У конкурентов важные разделы нередко продаются отдельно, из‑за чего итоговая стоимость отчёта становится заметно выше.

Выгодная подписка

Наши тарифы подписки — одни из лучших на рынке: оптимальная цена и гибкие условия.
У конкурентов обычно значительно более высокие цены при меньшем наборе функций и более ограниченном доступе к данным.

Связаться с командой

Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.

Связаться с нами

Расскажите, чем мы можем помочь

Нажимая «Отправить», вы принимаете нашу Политику конфиденциальности

Мы используем файлы cookie для улучшения вашего опыта, персонализации контента и анализа трафика. Нажимая "Принять все", вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете управлять настройками или узнать больше в нашей Политика конфиденциальности.