Рынок ананасового сока в Болгарии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка неферментированного ананасового сока в Болгарии вырос с 2 880 тыс. л в 2018 году до 2 998 тыс. л в 2019 году. Этот рост поддержало увеличение внутренних продаж фруктовых и овощных соков, что привело к росту общего потребления. В 2020 году последовало небольшое сокращение до 2 883 тыс. л.

С 2021 года объём рынка начал резко снижаться: до 2 675 тыс. л в 2021 году, затем до 1 844 тыс. л в 2022 году и до 1 109 тыс. л в 2023 году. Этот период совпал с длительным воздействием глобальных вызовов, включая пандемию COVID-19, экономическую нестабильность и дефицит сырья, которые серьёзно затронули сектор безалкогольных напитков. Несмотря на падение объёма, стоимость рынка выросла на 40% до 1 840 тыс. $ в 2023 году, что отражает значительную инфляцию цен на напитки.

К концу периода отрасль столкнулась с предстоящими изменениями в регулировании, такими как введение требований к прикреплённым крышкам и подготовка к системе возврата залога за упаковку, запланированной на 2024 год. Эти меры, наряду с отмеченными технологическими обновлениями и появлением новых продуктовых инноваций, начали менять конкурентную среду.

Производство ананасового сока в Болгарии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2019 году стоимость производства ананасового сока в Болгарии достигла минимального значения в 1 720 тыс. долларов США, что на 5,5% ниже показателя предыдущего года. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 820 тыс. долларов США. В 2020 году стоимость производства составила 1 799 тыс. долларов США, что на 4,6% выше уровня 2019 года.

Годовая динамика производства в Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В период с 2017 по 2020 год Болгария занимала 27-е место в мире по производству ананасового сока.

Крупнейшие производители ананасового сока, 2017-2020

Мировая карта производства ананасового сока, 2017-2020

Производство ананасового сока в Болгарии снижалось третий год подряд. В 2020 году было произведено 2 680 тыс. литров сока, что на 2,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 4,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,5%.

Годовая динамика производства в Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

Экспорт ананасового сока из Болгарии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

Экспорт ананасового сока из Болгарии снижался третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 124,0 тыс. литров, что на 8,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 62,2%, со среднегодовым темпом снижения в 27,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В период с 2017 по 2020 год экспорт ананасового сока из Болгарии осуществлялся в широкий круг стран-партнёров. На долю США (25,4% от общего объёма экспорта), Греции (11,6%) и Мальты (10,4%) в совокупности приходилось лишь 47,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимость экспорта ананасового сока из Болгарии выросла. В 2019 году она достигла минимального значения в 115,8 тыс. долларов США, что на 34,1% ниже уровня предыдущего года. В 2020 году стоимость экспорта составила 140,7 тыс. долларов США, что на 21,5% выше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 47,2%, со среднегодовым темпом снижения в 19,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта ананасового сока из Болгарии в стоимостном выражении была диверсифицированной. На долю США (23,2% от общей стоимости экспорта), Мальты (14,9%) и Греции (9,3%) в совокупности приходилось лишь 47,4% от общего объёма, а оставшиеся 52,6% распределялись между множеством других стран-направлений.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт ананасового сока в Болгарию

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

В 2018 году объём импорта ананасового сока в Болгарию достиг минимального значения в 324,9 тыс. литров, что на 28,0% ниже уровня предыдущего года. В 2019 году импорт вырос на 21,4%. В 2020 году объём импорта составил 327,3 тыс. литров, что на 17,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 27,5%, со среднегодовым темпом снижения в 10,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками ананасового сока в Болгарию в натуральном выражении были Кения (23,9% от общего объёма импорта), Сербия (17,5%) и Австрия (15,5%). На их долю в совокупности приходилось 56,9% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2018 году стоимость импорта ананасового сока в Болгарию снизилась на 35,9%. В 2019 году она выросла на 6,0%. В 2020 году стоимость импорта составила 390,0 тыс. долларов США, что на 14,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 41,6%, со среднегодовым темпом снижения в 16,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками ананасового сока в Болгарию в стоимостном выражении были Кения (33,4% от общей стоимости импорта), Франция (18,6%) и Нидерланды (11,7%). На их долю в совокупности приходилось 63,7% от общей стоимости импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг.