Mercado de vegetais congelados nos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de vegetais congelados nos EUA aumentou de 1.180,6 mil toneladas em 2018 para 1.227,2 mil toneladas em 2019, refletindo uma demanda estável. No entanto, em 2020, o volume caiu para 1.162,1 mil toneladas, uma redução provavelmente influenciada por ajustes na cadeia de suprimentos relacionados à pandemia. Durante todo esse período, os vegetais congelados mantiveram uma penetração doméstica muito alta de 86%, indicando forte aceitação do consumidor por soluções de refeições convenientes.

O volume de mercado se recuperou para 1.222,6 mil toneladas em 2022 e atingiu 1.234,5 mil toneladas em 2023. Em termos de valor, o crescimento foi mais acentuado, com o mercado subindo de US$ 1.540 milhões em 2018 para US$ 1.943 milhões em 2023. Um fator-chave em 2023 foi o aumento de 13% nos preços de importação, que elevou o valor geral do mercado. Ao mesmo tempo, grandes marcas como Green Giant e Conagra Brands lançaram vários novos produtos de vegetais congelados e soluções de refeições, atendendo a consumidores preocupados com a saúde que buscam conveniência. Iniciativas de sustentabilidade, como a parceria da Bonduelle para desenvolver embalagens recicláveis, também surgiram como tendências do mercado.

Produção de vegetais congelados nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, os Estados Unidos foram o 6º maior produtor de vegetais congelados no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de vegetais congelados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de vegetais congelados, 2017-2020

Em 2020, os Estados Unidos produziram 425,3 mil toneladas de vegetais congelados, o que representa uma queda de 25,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 27,6%, com uma taxa anualizada de 10,2%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 3,7%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de vegetais congelados nos Estados Unidos foi avaliada em 550,7 milhões de dólares americanos, representando uma queda de 21,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 21,3%, com uma taxa anualizada de 7,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 703,0 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 1,6%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de vegetais congelados dos Estados Unidos

Exportações em espécie, mil t

Os Estados Unidos exportaram 208,3 mil toneladas de vegetais congelados em 2020, uma redução de 6,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 8,2%, com uma taxa anualizada de 2,8%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 1,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em volume de vegetais congelados dos Estados Unidos foram o Canadá (30,5% das exportações em volume), o Japão (27,1% das exportações em volume) e o México (16,7% das exportações em volume), que juntos representaram 74,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de vegetais congelados dos Estados Unidos caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 270 milhões de dólares americanos, mostrando uma leve perda de 1,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 274 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 1,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Canadá (30,1% das exportações em valor), o Japão (29,4% das exportações em valor) e o México (13,4% das exportações em valor) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações em valor de vegetais congelados dos Estados Unidos, representando conjuntamente 72,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de vegetais congelados para os Estados Unidos

Importações em espécie, mil t

As importações de vegetais congelados dos Estados Unidos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 945,1 mil toneladas, correspondendo a um aumento de 7,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 20,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, o México (41,6% das importações em volume), o Canadá (14,4% das importações em volume) e a China (11,5% das importações em volume) permaneceram como os principais mercados para as importações em volume de vegetais congelados para os Estados Unidos, representando juntos 67,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de vegetais congelados para os Estados Unidos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, os Estados Unidos importaram um total de 1 269 milhões de dólares americanos de vegetais congelados, marcando um aumento limitado de 8,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 26,7%, com uma taxa anualizada de 8,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o México (44,4% das importações em valor), o Canadá (12,4% das importações em valor) e a China (7,9% das importações em valor) lideraram a estrutura das importações em valor, representando juntos 64,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020