Pesquisa de mercado

Mercado de vegetais congelados na América do Norte

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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A região "Northern America" inclui os seguintes países:

Bermudas

Canadá

Groenlândia

São Pedro e Miquelão

os Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O mercado de vegetais congelados na América do Norte apresentou estabilização de volume entre 2018 e 2019, com 1.796 mil toneladas e 1.769 mil toneladas, respectivamente, seguida por uma queda para 1.597 mil toneladas em 2020. O valor de mercado acompanhou essa tendência, passando de US$ 2.293 milhões em 2018 para US$ 2.261 milhões em 2019 e caindo para US$ 2.102 milhões em 2020.

Em 2021, o mercado se recuperou, com volume atingindo 1.772 mil toneladas e valor subindo para US$ 2.420 milhões. O volume se estabilizou em 1.755 mil toneladas em 2022, enquanto o valor cresceu para US$ 2.483 milhões. Uma expansão notável ocorreu em 2023, com volume aumentando para 1.852 mil toneladas e valor disparando para US$ 2.929 milhões, impulsionado em parte por um aumento de 13% nos preços médios de importação dos EUA para vegetais congelados, que atingiram máximas recordes.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. Em valor
    1. 4.1.2.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na América do Norte
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Exportações
1. 6.1. Exportações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Exportações em espécie, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto das Bermudas em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie das Bermudas por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto das Bermudas em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor das Bermudas por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto das Bermudas, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto das Bermudas por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Exportações em espécie, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto das Bermudas em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie das Bermudas por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto das Bermudas em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor das Bermudas por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto das Bermudas, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto das Bermudas por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importações
1. 7.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 7.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Importações em espécie, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para as Bermudas em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para as Bermudas por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importações em valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para as Bermudas em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para as Bermudas por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para as Bermudas, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para as Bermudas por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Importações em espécie, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para as Bermudas em espécie, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para as Bermudas por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importações em valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para as Bermudas em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para as Bermudas por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para as Bermudas, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para as Bermudas por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, mil t
  2. 8.1.2. Em valor, M $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, mil t
  2. 8.2.2. Em valor, M $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de vegetais congelados na América do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de vegetais congelados, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de vegetais congelados, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

A produção de vegetais congelados na América do Norte registrou uma queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 610 mil toneladas de vegetais congelados na região, representando uma redução moderada de 9,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 13%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,5%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(0.4%)	(3.1%)	(9.8%)	(4.5%)

Fonte: SHEV.io

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de vegetais congelados na América do Norte caiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, o valor da produção de vegetais congelados na região foi de 2 064 milhões de dólares americanos, indicando uma queda moderada de 7,6% em comparação com 2019. De 2017 a 2020, a produção diminuiu 9,4%, com uma CAGR de 3,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 296 milhões de dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 0,8%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	0.8%	(2.7%)	(7.6%)	(3.2%)

Fonte: SHEV.io

Exportações de vegetais congelados da América do Norte

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportação de vegetais congelados da América do Norte diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 105,8 mil toneladas de vegetais congelados, mostrando uma queda moderada de 9,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 14,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(2.5%)	(2.8%)	(9.7%)	(5.0%)

Fonte: SHEV.io

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, M $ US

As exportações de vegetais congelados da América do Norte para o exterior registraram uma queda pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as exportações atingiram 135,6 milhões de dólares americanos, indicando uma redução de 7,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 10,9%, com uma CAGR de 3,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(1.3%)	(2.4%)	(7.5%)	(3.8%)

Fonte: SHEV.io

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de vegetais congelados para América do Norte

Importações em espécie, mil t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes de importação atingiram o pico em 2017 e caíram para o nível mais baixo em 2018, com uma diferença de 4,6 vezes entre esses anos. Em 2020, a América do Norte importou aproximadamente 92,8 mil toneladas de vegetais congelados, o que representa uma redução de 8,1% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 75,6 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 78,3%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 33,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(78.3%)	33.6%	(8.1%)	(35.6%)

Fonte: SHEV.io

A composição por países das importações em volume no período de 2017 a 2020 foi dispersa. China (16,5% das importações em volume), México (9,7% das importações em volume) e Bélgica (7,0% das importações em volume) juntas representaram apenas 33,2% do total dos fluxos, com os restantes 66,8% distribuídos entre uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações de vegetais congelados na América do Norte totalizaram 174,4 milhões de dólares americanos, registrando apenas uma flutuação marginal em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 37,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,3%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 18,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	16.3%	18.5%	0.0%	11.3%

Fonte: SHEV.io

Durante o período de 2017 a 2020, as importações em valor de vegetais congelados para a América do Norte foram relativamente bem distribuídas. China (14,2% das importações em valor), México (12,9% das importações em valor) e Bélgica (5,3% das importações em valor) juntas representaram apenas 32,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io