Mercado de beringelas na América do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado norte-americano de berinjela registrou crescimento consistente de valor a partir de 2018, impulsionado principalmente pela mudança sustentada nas preferências dos consumidores em direção a dietas à base de plantas e alimentos frescos e saudáveis. Essa tendência foi reforçada pela expansão do papel dos supermercados e hipermercados na distribuição de produtos frescos, tornando as berinjelas mais acessíveis, enquanto os preços crescentes nos Estados Unidos e no Canadá refletiram custos de produção mais altos e forte demanda.

A pandemia de COVID-19 em 2020 perturbou temporariamente as cadeias de suprimentos e a logística, mas simultaneamente aumentou a demanda por vegetais frescos devido ao crescimento do cozimento caseiro. Nos anos seguintes, iniciativas da indústria para melhorar a logística da cadeia de frio, como as colaborações da Fresh Del Monte Produce para melhor controle de temperatura e umidade, ajudaram a manter a qualidade do produto e apoiaram o crescimento do valor do mercado, mesmo com flutuações menores no volume físico.

A partir de 2020, o volume do mercado em quantidade estabilizou-se entre 115,9 e 117,5 mil toneladas, com um ligeiro aumento em 2023. Enquanto isso, o valor do mercado continuou sua trajetória ascendente, atingindo US$ 193,9 milhões até 2023, apoiado pela demanda contínua dos consumidores por alimentos frescos nutritivos e convenientes.

Produção de beringelas na América do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de beringelas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de beringelas, 2017-2020

Após dois anos de queda, a produção de beringelas na América do Norte aumentou. Em 2020, foram produzidas 102,8 mil toneladas de beringelas na região, o que representa um aumento de 4,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 2,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 98,2 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 1,7%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de beringelas na América do Norte aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de beringelas na região foi de 134,9 milhões de dólares americanos, representando um ganho sólido de 12,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 8,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 114,5 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 8,1%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de beringelas da América do Norte

Exportações em espécie, t

As exportações de beringelas da América do Norte aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 6 617 toneladas de beringelas, refletindo um aumento acentuado de 41,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 79,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 21,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020, t

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de beringelas da América do Norte aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 8 684 mil dólares americanos em beringelas, mostrando um aumento abrupto de 52,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 89,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 23,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020

Importações de beringelas para América do Norte

Importações em espécie, t

O volume de importações de beringelas da América do Norte aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região importou 20 724 toneladas de beringelas, o que representa um aumento de 7,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 35,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 13,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 18 744 toneladas. A maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 41,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — México, República Dominicana e Honduras — representaram juntos 72,0% do total das importações de beringelas em volume para a América do Norte.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de beringelas da América do Norte aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 36 254 mil dólares americanos, representando um aumento de 16,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 25,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 27 358 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 5,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, México (51,2% das importações em valor), Honduras (8,9% das importações em valor) e República Dominicana (8,6% das importações em valor) lideraram a estrutura das importações em valor, representando juntos 68,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020