Mercado de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, na Hungria

Observações de relatórios anteriores

O mercado húngaro de vegetais congelados (excluindo batatas, legumes e milho) iniciou o período em 81.453 toneladas em 2018, contraindo-se para 68.064 toneladas em 2019. Nesse ano, quedas na colheita relacionadas ao clima afetaram a oferta, enquanto preferências dos consumidores por misturas de vegetais com múltiplos sabores e um foco crescente em alimentação saudável sustentaram a demanda subjacente. Em 2020, ocorreu uma recuperação acentuada para 69.060 toneladas, impulsionada diretamente pela pandemia de COVID-19, que desencadeou um aumento de 41% nas vendas em março devido ao estoque dos consumidores, juntamente com a crescente demanda por produtos semiacabados congelados convenientes e misturas vegetais inovadoras.

Após um novo aumento para 70.041 toneladas em 2021, o volume de mercado caiu para 62.086 toneladas em 2022. Nesse ano, o Escritório Nacional de Segurança da Cadeia Alimentar (Nébih) iniciou um estudo sobre hábitos de compra e consumo dos consumidores, com foco mais acentuado na conformidade de rotulagem e segurança alimentar, refletindo a trajetória contínua do mercado em direção a opções convenientes e com consciência de qualidade, como vegetais orgânicos e preparados saudáveis. O mercado recuperou-se fortemente para 73.653 toneladas em 2023, com seu valor atingindo 92.283 mil dólares americanos, indicando uma mudança em direção a produtos de maior valor.

Produção de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, na Hungria

Em espécie, 2018-2021, t

A Hungria ocupou a 15ª posição mundial em termos de produção de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho,, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho,, 2018-2021

Em 2021, a Hungria produziu 56 645 toneladas de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, uma redução de 1,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção caiu 22%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 55 612 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 23,4%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 3,8%.

Dinâmica anual da produção na Hungria em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, na Hungria aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção foi de 58 463 mil dólares americanos, sem mudanças significativas em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 14,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 51 723 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 24,3%, e o maior aumento foi em 2020, de 12,5%.

Dinâmica anual da produção na Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, da Hungria

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, as exportações húngaras de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, aumentaram. Em 2021, as exportações totalizaram 11 425 toneladas, refletindo um aumento substancial de 11,9% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 31,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,7%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 10 212 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2019, de 23,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021, t

Durante o período de 2018 a 2021, os vegetais congelados da Hungria, excluindo batatas, leguminosas e milho, foram fornecidos a diversos mercados. Mesmo os maiores destinos — Romênia, Alemanha e Jordânia — representaram juntos apenas 47,4% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de redução, o volume de exportações húngaras de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, aumentou. Em 2021, as exportações atingiram 11 791 mil dólares americanos, mostrando um crescimento de 14,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 24,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,0%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 10 295 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2019, de 24,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, o panorama de parceiros para exportações em valor foi amplo. A Romênia (23,4% das exportações em valor), a Alemanha (15,8%) e a Jordânia (8,4%) juntas formaram apenas 47,6% do total dos fluxos, enquanto os restantes 52,4% foram fornecidos a muitos outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021

Importações de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, para a Hungria

Importações em espécie, t

Após dois anos de declínio, o volume de importações húngaras de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, aumentou. Em 2021, as importações totalizaram 24 820 toneladas, representando um aumento de 15,1% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 2,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 21 566 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 14,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Polônia (28,7% das importações em volume), a Bélgica (18,8%) e a Áustria (15,9%) formaram o principal grupo de mercados para importações em volume, com uma participação combinada de 63,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de declínio, os volumes importados de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, pela Hungria aumentaram. Em 2021, as importações totalizaram 22 355 mil dólares americanos, um aumento de 20,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 7,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,4%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 18 516 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 9,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, a Polônia (27,2% das importações em valor), a Bélgica (17,9%) e a Alemanha (14,9%) permaneceram como os principais fornecedores de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, para a Hungria, representando conjuntamente 60,0% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021