Mercado de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, na Geórgia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de vegetais congelados na Geórgia apresentou dinâmicas variáveis entre 2018 e 2023. Após uma queda moderada para 490 toneladas em 2019, o volume do mercado recuperou para 541 toneladas em 2020. A produção aumentou de forma constante nesse período, atingindo 450 toneladas em 2020, enquanto as importações caíram drasticamente para 93 toneladas no mesmo ano.

O volume do mercado contraiu para 474 toneladas em 2021, mas depois expandiu fortemente para 549 toneladas em 2022 e 692 toneladas em 2023. Essa fase de crescimento coincidiu com o Departamento de Agricultura da Geórgia aplicando regras atualizadas de rotulagem de alimentos, como frases obrigatórias 'Mantenha Congelado', e exercendo autoridade sob atualizações legislativas como a HB 176 para alinhar-se aos padrões federais de segurança alimentar. Essas medidas regulatórias ajudaram a formalizar o mercado e provavelmente apoiaram a confiança do consumidor.

Em 2024, pesquisas da Universidade da Geórgia destacaram a preferência dos consumidores por vegetais congelados devido à retenção de nutrientes, um fator que sustenta a demanda. Simultaneamente, as autoridades estaduais se preparavam para adotar o Código de Alimentos da FDA de 2022 por meio de regulamentos revisados de serviços alimentícios, indicando um foco contínuo em padrões de segurança e rotulagem para produtos congelados.

Produção de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, na Geórgia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho,, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho,, 2017-2020

A produção de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na Geórgia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 450,3 toneladas, um crescimento de 31,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 34,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 329,4 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 1,9%.

Dinâmica anual da produção na Geórgia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, da Geórgia

Exportações em espécie, t

Em 2020, o volume de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, exportado da Geórgia totalizou 2,5 toneladas, mostrando um aumento abrupto de 46,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 6,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1,7 toneladas, e o máximo em 2018, com 3,4 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 49,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Geórgia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Azerbaijão (51,1% das exportações em volume), a Armênia (25,1%) e a Rússia (19,1%) foram os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 95,3% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Geórgia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, da Geórgia diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 2,2 mil dólares americanos, uma queda acentuada de 27,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 75,9%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 37,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Geórgia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Azerbaijão (44,6% das exportações em valor), a Rússia (34,9%) e a Armênia (10,7%) foram os maiores contribuintes para as exportações em valor, representando juntos 90,2% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Geórgia em valor, 2017-2020

Importações de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, para a Geórgia

Importações em espécie, t

O volume de importações de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na Geórgia diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Geórgia importou aproximadamente 92,8 toneladas, uma redução de 38,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 31,9%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 12,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 183,4 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 34,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Geórgia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Polônia (49,3% das importações em volume), a Turquia (22,0%) e a Bélgica (11,7%) foram os principais mercados para as importações em volume de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na Geórgia, representando juntos 83,0% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Geórgia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na Geórgia diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 156,9 mil dólares americanos, uma queda substancial de 22,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 14,4%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 5,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 228,5 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 24,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Geórgia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Polônia (43,0% das importações em valor), a Turquia (28,0%) e os Países Baixos (9,5%) formaram o grupo central de mercados para as importações em valor, representando juntos 80,5% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Geórgia em valor, 2017-2020