Mercado de leguminosas secas descascadas na Hungria

Observações de relatórios anteriores

O mercado húngaro de leguminosas secas descascadas registrou um volume de 65.864 toneladas em 2018. Naquele ano, novas regulamentações ampliaram os canais de venda para pequenos produtores, incluindo mercados locais de produtores e comércio por encomenda, o que melhorou o acesso ao mercado. No ano seguinte, o tamanho do mercado saltou para 87.064 toneladas, impulsionado por uma mudança regulatória que eliminou regras anteriores sobre o processamento de leguminosas secas em grãos e farinha, incentivando atividades adicionais de processamento e apoiando a produção doméstica.

Após uma forte contração para 58.702 toneladas em 2020, o mercado se recuperou para 69.805 toneladas em 2021. Essa recuperação coincidiu com a continuação da racionalização do mercado, onde fazendas mais fracas saíram e os padrões de produção gradualmente melhoraram. No entanto, em 2022, condições severas de seca afetaram negativamente as colheitas, reduzindo o volume do mercado para 58.992 toneladas.

Uma modesta recuperação para 60.540 toneladas ocorreu em 2023. Durante este período, novas regulamentações da UE sobre material de propagação vegetal entraram em vigor, visando harmonizar os controles de qualidade para o cultivo de vegetais. Enquanto isso, uma nova fábrica de processamento usando tecnologia de secagem a vácuo suave começou a operar em 2022, apontando para futuras oportunidades de valor agregado. O interesse dos consumidores por leguminosas como uma escolha alimentar saudável também cresceu, embora apenas 43% dos consumidores húngaros listassem leguminosas entre seus vegetais preferidos.

Produção de leguminosas secas descascadas na Hungria

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de leguminosas secas descascadas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leguminosas secas descascadas, 2018-2021

Em 2021, a Hungria produziu 63 680 toneladas de leguminosas secas descascadas, um aumento de 17,3% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 6,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,4%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 54 300 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 82 980 toneladas. A maior queda foi observada em 2020, de 34,6%, e o maior aumento em 2019, de 21,3%.

Dinâmica anual da produção na Hungria em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2021, o valor da produção de leguminosas secas descascadas na Hungria foi de 111,3 milhões de dólares americanos, um crescimento de 25,5% em relação ao ano anterior. De 2018 a 2021, a produção caiu 15%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,3%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 88,7 milhões de dólares, e o máximo em 2019, com 140,2 milhões de dólares. A maior redução ocorreu em 2020, de 36,8%.

Dinâmica anual da produção na Hungria em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de leguminosas secas descascadas da Hungria

Exportações em espécie, t

Em 2021, a Hungria exportou 23 100 toneladas de leguminosas secas descascadas, uma redução de 12,9% em relação ao ano anterior. O volume mínimo foi registrado em 2019, com 21 256 toneladas, e o máximo em 2020, com 26 515 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2020, de 24,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, as exportações em volume de leguminosas secas descascadas da Hungria foram amplamente distribuídas entre países parceiros. Itália (12,7% das exportações em volume), Espanha (10,3%) e Países Baixos (7,9%) representaram juntos apenas 30,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, as exportações de leguminosas secas descascadas da Hungria totalizaram 40 376 mil dólares americanos, uma queda moderada de 6,7% em relação ao ano anterior. De 2018 a 2021, as exportações diminuíram 9,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 35 917 mil dólares. A maior redução ocorreu em 2019, de 19,3%, e o maior aumento em 2020, de 20,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

A composição por países das exportações em valor, de 2018 a 2021, foi dispersa. Itália (17,5% das exportações em valor), Espanha (11,2%) e França (9,1%) formaram juntas apenas 37,8% do total dos fluxos, com os restantes 62,2% distribuídos por uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021

Importações de leguminosas secas descascadas para a Hungria

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as importações de leguminosas secas descascadas pela Hungria diminuíram. Em 2021, o volume importado atingiu 29 225 toneladas, uma redução modesta de 5,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 41%, equivalente a uma taxa anualizada de 12,1%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 30 917 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 22,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Canadá (18,4% das importações em volume), Estados Unidos (17,5%) e França (15,4%) foram os principais mercados para as importações em volume, representando juntos 51,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, a Hungria importou leguminosas secas descascadas no valor de 39 451 mil dólares americanos, sem alteração significativa em relação a 2020. De 2018 a 2021, as importações aumentaram 5,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 33 654 mil dólares, e o máximo em 2020, com 39 590 mil dólares. A maior queda ocorreu em 2019, de 10,1%, e o maior aumento em 2020, de 17,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Estados Unidos (39,8% das importações em valor), França (17,1%) e Canadá (12,4%) permaneceram como os principais fornecedores de leguminosas secas descascadas para a Hungria, representando conjuntamente 69,3% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021