Mercado de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, na Ásia Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de vegetais congelados na Ásia Ocidental registrou variações significativas entre 2018 e 2023. Após uma contração para 150 mil toneladas em 2019, o volume recuperou-se para 181 mil toneladas em 2020, impulsionado principalmente pelo aumento da participação feminina na força de trabalho regional, que elevou a demanda por soluções de refeições congeladas convenientes para economizar tempo na cozinha. Em 2021, o volume caiu para 153 mil toneladas, mas voltou a crescer para 183 mil toneladas em 2022, alimentado por um maior foco dos consumidores em dietas saudáveis, que aumentou significativamente o consumo de vegetais congelados na região Ásia-Pacífico. Em 2023, o mercado estabilizou-se em 169 mil toneladas, parcialmente influenciado por interrupções na cadeia de suprimentos relacionadas à sazonalidade e restrições logísticas, que afetaram a disponibilidade do produto e o equilíbrio entre oferta e demanda.

Durante todo o período, o setor de vegetais congelados também foi moldado por uma forte atividade de exportação, especialmente do Egito, que registrou crescimento constante no valor das exportações. Em direção a 2024, a indústria continuou a evoluir com a implementação de novas regulamentações de segurança alimentar e embalagem nos principais mercados asiáticos e uma mudança marcante na preferência dos consumidores por produtos congelados prontos para cozinhar e prontos para comer, estimulando inovações em tecnologia de congelamento e embalagem.

Produção de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, na Ásia Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho,, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho,, 2017-2020

A produção de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na Ásia Ocidental aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 152,7 mil toneladas desses vegetais congelados na região, representando um crescimento de 24,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 33,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,0%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na Ásia Ocidental foi de 240,4 milhões de dólares americanos, um aumento de 12,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 14,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,7%. A maior queda foi registrada em 2019, de 0,9%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, da Ásia Ocidental

Exportações em espécie, t

Em 2020, o volume de exportações de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, da Ásia Ocidental foi de 54 769 toneladas, mostrando um forte avanço de 11,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 7,2%, com uma taxa anualizada de 2,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 49 341 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 8,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros. Os Estados Unidos (21,8% das exportações em volume), a Alemanha (13,5%) e o Reino Unido (12,8%) representaram juntos apenas 48,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, a Ásia Ocidental exportou 86,2 milhões de dólares americanos em vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, mostrando uma mudança mínima em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 7,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 86,0 milhões de dólares, e o valor máximo em 2018, com 96,3 milhões de dólares. A maior queda ocorreu em 2019, de 10,7%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 3,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Os dados de 2017 a 2020 indicam que as exportações em valor de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, da Ásia Ocidental não estavam concentradas em alguns destinos-chave. Os Estados Unidos (20,9% das exportações em valor), o Reino Unido (11,1%) e a Alemanha (10,3%) representaram juntos apenas 42,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, para Ásia Ocidental

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na Ásia Ocidental atingiu 83 540 toneladas, correspondendo a um modesto aumento de 8,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 76 843 toneladas, e o valor máximo em 2018, com 95 863 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 19,8%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 16,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Egito (35,6% das importações em volume), a Bélgica (29,2%) e a China (5,8%) formaram o principal grupo de mercados para importações em volume, com uma participação combinada de 70,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na Ásia Ocidental aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região importou um total de 93,8 milhões de dólares americanos desses produtos, constituindo um forte avanço de 10,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 93,8 milhões de dólares, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 7,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o Egito (37,0% das importações em valor), a Bélgica (21,8%) e a Espanha (6,2%) foram os maiores contribuintes para as importações em valor, representando juntos 65,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020