Mercado de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, na Sérvia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, a produção de vegetais congelados na Sérvia caiu de 55.000 t para 35.000 t, o que reduziu o volume de mercado de 32.670 t para cerca de 25.000 t. A produção relativamente alta em 2018 foi impulsionada pela crescente adoção de técnicas de cultivo em estufa e agricultura vertical, além do maior interesse dos consumidores por produtos orgânicos e hábitos alimentares saudáveis.

Em 2022, houve uma recuperação temporária, com a produção subindo para 45.478 t e o volume de mercado expandindo para 35.373 t. No entanto, em 2023, a produção caiu para 37.084 t e o mercado contraiu-se para 26.239 t. Essa queda foi amplamente atribuída à seca e condições climáticas extremas, que reduziram significativamente as colheitas de vegetais e afetaram a qualidade das culturas.

Produção de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, na Sérvia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Sérvia ocupou a 19ª posição mundial em termos de produção de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho.

Maiores produtores de de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho,, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho,, 2017-2020

O volume de produção de vegetais congelados na Sérvia, excluindo batatas, legumes e milho, caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 35 000 toneladas, o que representa uma contração de 22,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 22,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 55 000 toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 22,2%.

Dinâmica anual da produção na Sérvia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de vegetais congelados na Sérvia, excluindo batatas, legumes e milho, diminuiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, o valor da produção foi de 38 790 mil dólares americanos, indicando uma queda robusta de 11,1% em relação a 2019. De 2017 a 2020, a produção caiu 6,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,2%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 54 461 mil dólares americanos, ano que também registrou o maior aumento, de 31,5%. Já em 2019, houve a maior queda, de 19,9%.

Dinâmica anual da produção na Sérvia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, da Sérvia

Exportações em espécie, t

As exportações de vegetais congelados da Sérvia, excluindo batatas, legumes e milho, caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 17 109 toneladas, marcando uma queda acentuada de 27,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 31,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,9%. O volume máximo foi registrado em 2018, com 28 213 toneladas, ano que também apresentou o maior aumento, de 12,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Sérvia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os principais mercados para as exportações em volume foram a Rússia (26,5% das exportações), a Alemanha (17,7%) e a Hungria (7,0%), que juntas representaram 51,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Sérvia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de vegetais congelados da Sérvia, excluindo batatas, legumes e milho, diminuíram pelo segundo ano seguido. Em 2020, a Sérvia exportou 18 962 mil dólares americanos, indicando uma contração sólida de 17,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 17,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 27 936 mil dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 21,5%. Em 2019, ocorreu a maior queda, de 18,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Sérvia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, três mercados principais — Rússia, Alemanha e Itália — absorveram juntos 54,0% do valor total das exportações de vegetais congelados da Sérvia, excluindo batatas, legumes e milho.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Sérvia em valor, 2017-2020

Importações de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, para a Sérvia

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de vegetais congelados na Sérvia, excluindo batatas, legumes e milho, foi de 6 784 toneladas, equivalente a um aumento de 20,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 59,6%, o que representa uma taxa anualizada de 16,9%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 3,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 38,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Sérvia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os principais destinos das importações em volume de vegetais congelados para a Sérvia, excluindo batatas, legumes e milho, foram a Bélgica (41,9% das importações), a Espanha (22,7%) e a Polônia (11,4%), que juntas representaram 76,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Sérvia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das importações de vegetais congelados na Sérvia, excluindo batatas, legumes e milho, foi de 6 234 mil dólares americanos, representando um avanço dramático de 26,8% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 80,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 21,8%. A maior queda foi registrada em 2019, com 7,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 54,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Sérvia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os maiores fornecedores de vegetais congelados para a Sérvia, excluindo batatas, legumes e milho, em termos de valor, foram a Bélgica (40,7% das importações), a Espanha (22,9%) e a Polônia (10,6%), que juntos formaram 74,3% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Sérvia em valor, 2017-2020