Mercado de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, na África do Sul

Observações de relatórios anteriores

O mercado sul-africano de vegetais congelados (excluindo batatas, leguminosas e milho) registrou crescimento de volume de 14.371 t em 2018 para um pico de 16.473 t em 2020, com o valor de mercado subindo de 13.707 mil dólares americanos para 17.375 mil dólares americanos no mesmo período. Em 2021, houve uma leve contração, reduzindo o volume para 16.084 t.

O volume de mercado caiu acentuadamente para 13.102 t em 2022 e 10.870 t em 2023. Nesses anos, as preferências dos consumidores mudaram para alimentos congelados veganos e à base de plantas, enquanto tendências de saúde como a dieta Banting aumentaram a demanda por vegetais com baixo teor de carboidratos, como couve-flor e brócolis. Inovações na tecnologia de congelamento rápido também visavam melhorar a qualidade do produto. No entanto, esses desenvolvimentos do lado da demanda não reverteram o declínio geral do tamanho do mercado.

Para 2024 e 2025, embora dados completos do tamanho do mercado não estejam disponíveis, os volumes de importação dispararam para 7.626 t em 2024 e 15.074 t em 2025, indicando uma possível recuperação. Fatores como a inflação alimentar afetando os preços dos vegetais e condições climáticas extremas em 2024 podem ter influenciado a dinâmica de oferta e preços.

Produção de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, na África do Sul

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho,, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho,, 2018-2021

A produção de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na África do Sul aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 7 804 toneladas, um crescimento de 10,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 30,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,2%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Após dois anos de avanço, a produção de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na África do Sul registrou um declínio. Em 2021, o valor da produção foi de 11 405 mil dólares americanos, uma queda de 0,6% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 19,4%, com uma taxa anualizada de 6,1%. O valor máximo foi alcançado em 2020, com 11 476 mil dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 16,1%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, da África do Sul

Exportações em espécie, t

As exportações de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, da África do Sul para o exterior caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações foram registradas em 3 177 toneladas, uma redução de 10,2% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 37,2%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 14,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Namíbia (39,0% das exportações em volume), o Botswana (28,8% das exportações em volume) e a Essuatíni (7,1% das exportações em volume) formaram o núcleo das exportações em volume, representando juntos 74,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, da África do Sul caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de exportações totalizou 4 643 mil dólares americanos, uma queda de 19,3% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 42,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, a Namíbia (37,4% das exportações em valor), o Botswana (28,7% das exportações em valor) e os Países Baixos (5,4% das exportações em valor) desempenharam os papéis principais nas exportações em valor de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, da África do Sul, representando conjuntamente 71,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021

Importações de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, para a África do Sul

Importações em espécie, t

As importações de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na África do Sul caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 11 457 toneladas, uma queda significativa de 11,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 14,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 13 966 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 4,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Bélgica e a China permaneceram como os principais fornecedores de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, para a África do Sul, com uma participação combinada de 87,1% do total das importações em volume, enquanto outros países formaram o restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Os volumes de importação de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na África do Sul caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a África do Sul importou um total de 10 283 mil dólares americanos, uma redução de 11,8% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 15,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, a Bélgica e a China atuaram como os destinos dominantes para as importações em valor, representando conjuntamente 83,5% do total dos fluxos, com o restante sendo distribuído por outros mercados.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021