Mercado de pimentos e pimentas na Ásia Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de frutas de capsicum e pimenta frescas ou refrigeradas na Ásia Ocidental manteve volumes estáveis em torno de 3,1 milhões de toneladas em 2018 e 2019. O crescimento surgiu em 2020, quando o mercado atingiu 3,3 milhões de toneladas, coincidindo com o aumento da atividade exportadora da Jordânia, onde as exportações de pimentão doce chegaram a US$ 36 milhões, estimulando a produção regional.

Uma expansão significativa seguiu em 2021, elevando o volume do mercado em 15% para 3,7 milhões de toneladas. Em 2023, o mercado recuperou para um nível semelhante após uma leve queda em 2022, apoiado pela crescente demanda por pimentas no Egito, impulsionada pela expansão de investidores em terras agrícolas e pela tendência global de consumo por especiarias e culinária caseira, que reforçou o consumo de pimentas.

Em 2024, os desenvolvimentos do mercado incluíram o aumento da produção de pimentão doce na Turquia por meio da expansão das áreas de cultivo e ganhos de produtividade. As tendências de consumo também favoreceram produtos frescos, saudáveis e convenientes, enquanto grandes empresas globais de ingredientes investiram em tecnologias avançadas de processamento para pimentas.

Produção de pimentos e pimentas na Ásia Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de pimentos e pimentas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pimentos e pimentas, 2017-2020

Após dois anos de declínio, a produção de frutas de pimentão e pimenta na Ásia Ocidental voltou a crescer. Em 2019, a produção atingiu seu ponto mais baixo, com 3 157 mil toneladas. No ano seguinte, em 2020, a produção aumentou para 3 313 mil toneladas, representando uma melhoria gradual de 4,9% em relação a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção cresceu 4,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,4%. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 0,4%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de frutas de pimentão e pimenta na Ásia Ocidental aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor da produção atingiu seu ponto mais baixo, com 4 466 milhões de dólares americanos, e a maior queda foi registrada nesse mesmo ano, com uma redução de 21,6%. Em 2020, o valor da produção subiu para 5 330 milhões de dólares americanos, um aumento de 13,9% em relação ao ano anterior. No entanto, ao longo do período de 2017 a 2020, a produção em valor diminuiu 6,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 2,2%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de pimentos e pimentas da Ásia Ocidental

Exportações em espécie, mil t

As exportações de frutas de pimentão e pimenta da Ásia Ocidental caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o volume de exportações atingiu seu pico, com 227,4 mil toneladas, e a maior alta foi registrada nesse ano, com um aumento de 41,0%. Em 2019, as exportações sofreram a maior queda, com uma redução de 8,9%. Em 2020, o volume total de exportações foi de 201,2 mil toneladas, refletindo uma diminuição de 2,9% em relação a 2019. Apesar disso, ao longo do período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 24,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Rússia (com 24,8% das exportações em volume), a Alemanha (10,7%) e a Romênia (6,7%) tiveram um papel notável como compradores de frutas de pimentão e pimenta da Ásia Ocidental, mas não dominante: sua participação conjunta atingiu apenas 42,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, a Ásia Ocidental exportou 323,7 milhões de dólares americanos em frutas de pimentão e pimenta, um aumento de 5,4% em relação ao ano anterior. Em 2019, foi registrada a maior queda, com uma redução de 4,4%, enquanto em 2018 houve a maior alta, com um aumento de 11,0%. Entre 2017 e 2020, as exportações em valor cresceram 11,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura por países das exportações em valor manteve-se altamente diversificada: a Rússia (com 31,3% das exportações em valor), a Alemanha (11,3%) e a Romênia (7,1%) juntas representaram apenas 49,8% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 50,2%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de pimentos e pimentas para Ásia Ocidental

Importações em espécie, mil t

Em 2020, a Ásia Ocidental importou 143,7 mil toneladas de frutas de pimentão e pimenta, correspondendo a um forte avanço de 11,4% em relação ao ano anterior. Em 2019, foi registrada a maior queda, com uma redução de 0,9%, enquanto em 2018 houve a maior alta, com um aumento de 14,2%. Entre 2017 e 2020, as importações em volume cresceram 26%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Índia (com 29,5% das importações em volume), o Irã (28,8%) e os Países Baixos (2,1%) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura por países das importações em volume, com uma participação combinada de 60,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2018, o valor das importações de frutas de pimentão e pimenta na Ásia Ocidental atingiu seu ponto mais baixo, com 135,5 milhões de dólares americanos, e a maior queda foi registrada nesse ano, com uma redução de 5,6%. Em 2019, o valor atingiu seu pico, com 143,9 milhões de dólares americanos, e a maior alta foi registrada nesse ano, com um aumento de 6,2%. Em 2020, o valor foi de 141,1 milhões de dólares americanos, o que representa uma diminuição de 1,9% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Índia (com 34,6% das importações em valor), o Irã (14,4%) e os Países Baixos (8,4%) continuaram a ser os principais fornecedores de frutas de pimentão e pimenta para a Ásia Ocidental, formando conjuntamente 57,4% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020