Mercado de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, na Ásia

Observações de relatórios anteriores

O volume físico do mercado asiático de vegetais congelados (excluindo batatas, legumes e milho) contraiu-se de 2.247 mil toneladas em 2018 para 1.695 mil toneladas em 2020. A partir daí, seguiu-se uma recuperação sustentada, com o tamanho do mercado a subir para 2.297 mil toneladas em 2023, superando o nível de 2018.

Em termos monetários, o valor do mercado seguiu uma trajetória distinta. Caiu para 6.187 milhões de dólares em 2020, depois saltou acentuadamente para 7.852 milhões de dólares em 2021. Após estabilizar perto de 7.876 milhões de dólares em 2022, o valor de mercado recuou para 6.227 milhões de dólares em 2023, mesmo com o aumento do volume físico.

Os movimentos contrastantes entre volume e valor em 2023 indicam alterações significativas nos preços médios ou na composição dos produtos vendidos no mercado.

Produção de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, na Ásia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho,, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho,, 2017-2020

A produção de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na Ásia registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 1 999 mil toneladas desses vegetais congelados na Ásia, o que representa uma redução de 14,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 12%, com uma taxa anualizada de 4,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 352 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 3,5%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na Ásia caiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, o valor da produção desses vegetais congelados na Ásia foi de 2 610 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda significativa de 11,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 13,2%, com uma taxa anualizada de 4,6%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 3 095 milhões de dólares americanos. O maior aumento foi registrado em 2018, com 2,9%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, da Ásia

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume de exportações de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, da Ásia registrou uma queda. Em 2020, as exportações totalizaram 877,6 mil toneladas, marcando uma redução de 2,5% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 8,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 900,0 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com 7,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em volume de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, da Ásia foram distribuídas por um grande número de mercados. Os Estados Unidos (10,7% das exportações em volume), o Reino Unido (5,0% das exportações em volume) e a Rússia (2,7% das exportações em volume) representaram juntos apenas 18,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, da Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 146 milhões de dólares americanos, representando um avanço de 1,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 6,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o panorama de parceiros para exportações em valor foi amplo. Os Estados Unidos (9,4% das exportações em valor), o Reino Unido (3,8% das exportações em valor) e a Itália (3,5% das exportações em valor) juntos formaram apenas 16,7% do total dos fluxos, enquanto os restantes 83,3% foram destinados a muitos outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, para Ásia

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as importações de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na Ásia totalizaram 574,3 mil toneladas, refletindo uma melhoria de 3,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 16,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 554,6 mil toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, com 734,4 mil toneladas. O maior declínio foi observado em 2019, com 24,5%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 6,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo do período de 2017 a 2020, as importações em volume de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, para a Ásia foram amplamente dispersas entre os países parceiros. A Bélgica (3,5% das importações em volume), o Egito (3,5% das importações em volume) e o Equador (3,1% das importações em volume) juntos representaram apenas 10,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações atingiu 1 106 milhões de dólares americanos, o que representa um aumento de 5,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 11,9%, com uma taxa anualizada de 3,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a estrutura geográfica das importações em valor foi altamente diversificada. O Equador (5,7% das importações em valor), o Egito (3,6% das importações em valor) e os Estados Unidos (3,1% das importações em valor) juntos representaram apenas 12,4% do total dos fluxos, enquanto os restantes 87,6% foram distribuídos entre numerosos países parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020