Mercado de batata-doce na Ásia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de batata-doce na Ásia iniciou o período em 2018 com 60.546 mil toneladas, nível sustentado pela crescente adoção de variedades domésticas e pelo forte crescimento do segmento de lanches integrais, onde a produção de batata-doce desidratada aumentou significativamente. O volume de mercado contraiu-se em 2019, mas recuperou em 2020, atingindo 58.415 mil toneladas, impulsionado pela pandemia de COVID-19 que elevou a demanda por opções de lanches convenientes e saudáveis, aumentando diretamente o consumo de produtos de batata-doce.

De 2021 a 2023, o mercado estabilizou-se em torno de 58.000 mil toneladas. A expansão da área de cultivo e o aumento da produção em 2021 ajudaram a manter a oferta. Nesse período, a participação das variedades domésticas cresceu continuamente, ultrapassando 40% até 2023, fortalecendo a base de suprimentos. No entanto, o volume declinou gradualmente para 57.963 mil toneladas em 2023, influenciado pelo impacto emergente das mudanças climáticas nas safras.

Desenvolvimentos recentes destacam tendências sustentadas de saúde e conveniência que impulsionam o mercado de lanches. A taxa de adoção de variedades domésticas continua avançando, alcançando 37,1%, enquanto esforços em curso focam no desenvolvimento de variedades resistentes ao clima e na melhoria das técnicas de cultivo para estabilizar a produção diante da variabilidade ambiental.

Produção de batata-doce na Ásia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de batata-doce, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de batata-doce, 2017-2020

Em 2018, a produção de batata-doce na Ásia atingiu seu pico de 60 569 mil toneladas. No ano seguinte, em 2019, houve uma queda significativa de 5,8%, com a produção caindo para 57 086 mil toneladas, o menor valor registrado no período. Em 2020, a produção recuperou-se ligeiramente, aumentando 2,3% para 58 409 mil toneladas, ainda abaixo do nível de 2018.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, bi $ US

O valor da produção de batata-doce na Ásia diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 73,8 bilhões de dólares americanos, uma redução de 24,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 46,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -18,9%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em valor, 2017-2020, bi $ US

Exportações de batata-doce da Ásia

Exportações em espécie, mil t

As exportações de batata-doce da Ásia totalizaram 103,0 mil toneladas em 2020, um aumento de 33,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 36,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 10,9%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 0,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os principais compradores de batata-doce da Ásia foram os Países Baixos (1,4% das exportações em volume), a França (1,1% das exportações em volume) e o Reino Unido (0,6% das exportações em volume), representando juntos 3,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de batata-doce da Ásia diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 130,2 milhões de dólares americanos, uma queda de 2,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 26,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -9,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a estrutura de parceiros para exportações em valor foi equilibrada, em vez de concentrada. A França (1,7% das exportações em valor), os Países Baixos (1,6% das exportações em valor) e a Ásia, não especificada em outro lugar (1,1% das exportações em valor), representaram conjuntamente 4,3% dos fluxos totais, enquanto muitos outros países responderam pelos 95,7% restantes.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de batata-doce para Ásia

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de batata-doce da Ásia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Ásia importou um total de 108,6 mil toneladas, um aumento de 24,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 57,2%, com uma taxa anualizada de 16,3%. Em 2018, as importações atingiram seu ponto mais baixo, com 54,4 mil toneladas, uma queda de 21,2% em relação ao ano anterior. Em 2019, houve o maior aumento, de 59,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o Egito (10,1% das importações em volume), a Austrália (1,0% das importações em volume) e os Estados Unidos (1,0% das importações em volume) lideraram a estrutura de importações em volume, representando juntos 12,2% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de batata-doce da Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 123,5 milhões de dólares americanos, refletindo um pequeno aumento de 0,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 55,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 15,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, o Egito (12,1% das importações em valor), os Estados Unidos (3,8% das importações em valor) e a Austrália (3,1% das importações em valor) permaneceram como os principais destinos na estrutura de importações em valor, com uma participação combinada de 19,0% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020