Mercado de brássicas comestíveis na Ásia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado asiático de brassicas comestíveis frescas ou refrigeradas aumentou de forma constante, passando de 75.253 mil toneladas em 2018 para 78.669 mil toneladas em 2023. O crescimento foi gradual, com um aumento mais acentuado em 2020, quando o volume atingiu 77.000 mil toneladas.

Em termos de valor, o mercado registrou uma queda em 2019 e 2020, caindo para 53.734 milhões de dólares americanos. A partir de 2021, houve uma recuperação forte, e em 2023 o valor do mercado subiu para 73.883 milhões de dólares americanos, superando significativamente o nível de 2018, que era de 57.232 milhões de dólares americanos.

Produção de brássicas comestíveis na Ásia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de brássicas comestíveis, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de brássicas comestíveis, 2017-2020

A produção de brassicas comestíveis na Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 77 547 mil toneladas de brassicas comestíveis na Ásia, representando um aumento de 1,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 3,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de brassicas comestíveis na Ásia diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de brassicas comestíveis na Ásia foi de 53 795 milhões de dólares americanos, praticamente estável em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 57 256 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 5,7%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 9,6%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de brássicas comestíveis da Ásia

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as remessas transfronteiriças de brassicas comestíveis da Ásia diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 1 268 mil toneladas, representando uma queda controlada de 4,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 25,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 326 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 31,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, dois mercados — Rússia e Ásia, não especificada em outro local — foram os principais destinos das exportações em volume de brassicas comestíveis da Ásia, representando juntos 14,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de aumento, os volumes de brassicas comestíveis exportados da Ásia diminuíram. Em 2020, a Ásia exportou 879,8 milhões de dólares americanos de brassicas comestíveis, marcando uma queda de 5,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 24,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 934,7 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 22,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os papéis de liderança nas exportações em valor de brassicas comestíveis da Ásia pertenceram à Rússia e à Ásia, não especificada em outro local, que juntas representaram 10,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de brássicas comestíveis para Ásia

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de redução, as entregas de brassicas comestíveis para a Ásia aumentaram. Em 2020, a Ásia importou 721 mil toneladas de brassicas comestíveis, mostrando um aumento de 24,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 9,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 581 mil toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, de 25,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, três mercados principais — Espanha, Estados Unidos e Austrália — juntos representaram 2,3% do total das importações em volume de brassicas comestíveis para a Ásia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de diminuição, o volume das importações de brassicas comestíveis na Ásia aumentou. Em 2020, as importações totalizaram 818,7 milhões de dólares americanos, refletindo um avanço significativo de 20,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 10,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 679,5 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 8,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (3,5% das importações em valor), Austrália (3,3% das importações em valor) e Espanha (2,7% das importações em valor) juntos absorveram 9,4% do total das importações em valor de brassicas comestíveis para a Ásia, tornando-os as principais direções.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020