Mercado de milho doce congelado na Ásia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, a introdução de normas técnicas para o cultivo e processamento congelado de milho-doce estabeleceu as bases para a expansão das áreas de plantio e a modernização de equipamentos. O volume de mercado cresceu para 136,2 mil toneladas em 2019, impulsionado principalmente por uma queda acentuada nas exportações. A pandemia de COVID-19 em 2020 interrompeu a logística da cadeia de frio, contribuindo para uma contração do mercado para 80,6 mil toneladas, mesmo com grandes empresas de alimentos congelados aumentando investimentos em redes integradas de armazenamento e distribuição para reforçar a resiliência do fornecimento.

De 2021 a 2023, os impulsos regulatórios continuaram a moldar o mercado. Novas normas de processamento congelado, como a DB32/T 1357-2021, levaram as empresas a substituir linhas de congelamento obsoletas. Um salto significativo na produção para 70,7 mil toneladas ocorreu em 2022 após a implementação da regulamentação técnica T/QGSX 002-2022, que exigiu melhorias na embalagem e resultou em uma expansão de 30% na capacidade dos principais produtores. Simultaneamente, o rápido crescimento do comércio eletrônico e as melhorias na logística da cadeia de frio no Nordeste da China apoiaram as vendas. No entanto, em 2023, apesar dos investimentos contínuos em capacidade de processamento profundo e da implementação de sistemas obrigatórios de rastreabilidade para rotulagem verde, o volume total de mercado caiu acentuadamente para 51,6 mil toneladas em meio a um declínio nas importações.

Produção de milho doce congelado na Ásia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de milho doce congelado, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de milho doce congelado, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de milho doce congelado na Ásia registrou uma queda. Em 2019, a produção atingiu seu pico de 56 867 toneladas, mas em 2020 caiu para 55 506 toneladas, representando uma redução de 2,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 2,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,7%. O maior aumento ocorreu em 2018, quando a produção subiu 3,1%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de milho doce congelado na Ásia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor da produção alcançou seu máximo de 72 132 mil dólares americanos, mas em 2020 recuou para 55 980 mil dólares americanos, uma queda significativa de 21,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 16,7%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 5,9%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 7,4%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de milho doce congelado da Ásia

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Em 2019, as exportações de milho doce congelado da Ásia para o exterior atingiram seu ponto mais baixo, com 39,9 mil toneladas, representando uma queda de 31,1% em relação ao ano anterior. Já em 2020, as remessas aumentaram abruptamente para 74,4 mil toneladas, um crescimento de 86,3% na comparação anual. A diferença entre o pico de 2020 e o mínimo de 2019 foi de 1,9 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (com 9,1% das exportações em volume), a Bélgica (2,8%) e a Ásia, não especificada em outros lugares (2,5%) foram compradores importantes de milho doce congelado da Ásia. No entanto, sua participação combinada representou apenas 14,4% do total das exportações em volume, enquanto os restantes 85,6% foram distribuídos entre muitos outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2019, o valor das exportações de milho doce congelado da Ásia atingiu seu mínimo de 50,0 milhões de dólares americanos, uma queda de 32,9% em relação ao ano anterior. Em 2020, as exportações aumentaram para 75,0 milhões de dólares americanos, refletindo um avanço de 50,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 7,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

A base de mercado para as exportações em termos de valor no período de 2017 a 2020 foi ampla. Os Estados Unidos (com 10,7% das exportações em valor), a Bélgica (3,1%) e a Ásia, não especificada em outros lugares (2,6%) representaram conjuntamente apenas 16,4% dos fluxos totais, enquanto os restantes 83,6% foram compartilhados por numerosos outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de milho doce congelado para Ásia

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de milho doce congelado na Ásia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 99,4 mil toneladas, correspondendo a uma queda sólida de 16,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 18,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 6,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o papel dos Estados Unidos (com 34,6% das importações em volume), da Nova Zelândia (3,4%) e da Hungria (2,1%) como fornecedores de milho doce congelado para a Ásia foi notável, mas não dominante: sua participação conjunta alcançou apenas 40,1% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de alta, as importações de milho doce congelado na Ásia registraram uma queda. Em 2019, o valor das importações atingiu seu máximo de 181,6 milhões de dólares americanos, com um aumento de 5,9% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações caíram para 155,9 milhões de dólares americanos, indicando uma diminuição de 14,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 8,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 2,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Estados Unidos, Nova Zelândia e Espanha — permaneceram no centro das importações em termos de valor, representando juntos 58,6% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020