Mercado de tomates na Bulgária

Observações de relatórios anteriores

O mercado búlgaro de tomate fresco registrou uma contração no volume de 226 mil toneladas em 2018 para 197 mil toneladas em 2023. Essa queda foi impulsionada principalmente pela tendência de longo prazo de redução da produção doméstica, que perdeu terreno apesar das vantagens tradicionais e climáticas do país para o cultivo. A produção nacional caiu acentuadamente de 148 mil toneladas em 2018 para 116 mil toneladas em 2020, refletindo essa perda persistente de posição no mercado.

A dinâmica do mercado mudou a partir de 2021, com volumes de importação consistentemente altos, exercendo pressão sobre os produtores locais. Em 2023, o mercado foi significativamente influenciado pelo aumento das importações, especialmente da Turquia e da Grécia, que coincidiu com uma nova queda na produção doméstica para 116 mil toneladas. Fluxos de importação não regulados e especulação no mercado também afetaram os preços e o comportamento do consumidor durante esse período.

Em 2024, o setor enfrentou novos desafios, com as exportações de tomate caindo aproximadamente 20% em relação ao ano anterior. Simultaneamente, regras mais rigorosas e transparentes na portaria de produção de hortaliças entraram em vigor, alterando o cenário regulatório para os produtores. Dificuldades relacionadas ao clima também surgiram como um fator notável influenciando o ambiente de mercado.

Produção de tomates na Bulgária

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de tomates, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de tomates, 2017-2020

A produção de tomate na Bulgária registrou queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 115,8 mil toneladas de tomate no país, uma redução de 20,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 27,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,0%.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de tomate na Bulgária foi de 166,9 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda significativa de 12,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 20,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,4%. A maior queda foi registrada em 2018, com 13,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 5,0%.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de tomates da Bulgária

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. O menor volume de exportações foi registrado em 2017, enquanto o maior ocorreu em 2018, com uma diferença de 1,7 vezes entre esses anos. Em 2020, os embarques de tomate da Bulgária para o exterior atingiram 9 400 toneladas, representando um leve avanço de 1,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 10 682 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 13,0%, e o maior aumento foi em 2018, com 72,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, três mercados principais — Romênia, Hungria e República Tcheca — representaram juntos 81,9% do total das exportações em volume de tomate da Bulgária.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A Bulgária exportou 13 547 mil dólares americanos de tomate em 2020, marcando um aumento de 10,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 65,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 18,2%. A maior queda foi registrada em 2019, com 6,8%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 60,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Romênia (58,8% das exportações em valor), a Hungria (16,0% das exportações em valor) e a Alemanha (8,1% das exportações em valor) continuaram a liderar a lista de compradores de tomate da Bulgária, representando juntas 82,9% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020

Importações de tomates para a Bulgária

Importações em espécie, t

A Bulgária importou 86 320 toneladas de tomate em 2020, um aumento de 3,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 14,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 88 281 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 5,2%, e o maior aumento foi em 2018, com 16,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a Turquia (40,4% das importações em volume), a Grécia (33,9% das importações em volume) e a Polônia (8,8% das importações em volume) permaneceram como os principais parceiros nas importações em volume, representando juntas 83,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de tomate na Bulgária aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 60 460 mil dólares americanos, refletindo um aumento robusto de 12,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 49,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Turquia (63,3% das importações em valor), a Grécia (12,5% das importações em valor) e a Alemanha (8,4% das importações em valor) foram os principais destinos para as importações em valor, representando juntos 84,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020