Mercado de batatas na Bulgária

Observações de relatórios anteriores

O mercado de batata na Bulgária registrou uma contração significativa entre 2018 e 2023, com o volume caindo de 300 mil toneladas para 169 mil toneladas. Essa queda foi impulsionada principalmente pela redução acentuada e contínua da produção doméstica, que mais do que caiu pela metade no período. Fatores-chave incluíram a redução sustentada das áreas de cultivo, devido às taxas de juros mais altas para os agricultores locais em comparação com seus pares da UE, o que dificultou os investimentos. A crescente concorrência das importações europeias mais baratas, especialmente da Alemanha e posteriormente da França, pressionou consistentemente os produtores locais, enquanto o material de plantio importado introduziu novas doenças, forçando mudanças nas estratégias de variedades.

A partir de 2021, o declínio do mercado continuou apesar do aumento do volume de importações, que apenas compensou parcialmente a queda na produção. A produção doméstica foi ainda mais prejudicada pelas altas temperaturas recorrentes e pelas mudanças climáticas, que afetaram adversamente a qualidade e o armazenamento das batatas. Simultaneamente, as preferências dos consumidores mudaram para produtos processados de batata, estimulando o setor de processamento, mas não revertendo a contração geral do mercado. A introdução de novas variedades resistentes a doenças e nichos emergentes para produtos processados proporcionaram alguma adaptação do mercado, mas não conseguiram neutralizar a forte pressão competitiva das importações da UE e os desafios subjacentes na produção doméstica.

Produção de batatas na Bulgária

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de batatas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de batatas, 2017-2020

A produção de batata na Bulgária registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 192,3 mil toneladas de batata no país, representando uma contração de 2,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 15,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 261,7 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 24,6%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 14,9%.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de batatas da Bulgária

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. De 2017, o ano mais baixo, a 2018, o ano mais alto, os volumes variaram 17 vezes. Em 2020, a Bulgária exportou 2 629 toneladas de batata, uma queda de 30,6% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 4 048 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 1 621,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Grécia dominou claramente as exportações em quantidade de batata da Bulgária, representando 86,1% do total dos fluxos, enquanto outros países mantiveram participações significativamente menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados mostram alterações irregulares, refletindo um cenário de mercado instável. De 2017, o ponto mais baixo, a 2018, o ponto mais alto, os volumes variaram 17 vezes. Em 2020, os embarques de batata da Bulgária para o exterior totalizaram 737 mil dólares americanos, uma redução de 21,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 668 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com um declínio de 43,7%, e o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 1 578,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Grécia permaneceu como o principal destino das exportações em termos de valor, representando 74,3% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020

Importações de batatas para a Bulgária

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, as entregas de batata para a Bulgária aumentaram. Em 2020, o país importou um total de 42 243 toneladas de batata, correspondendo a um ganho controlado de 8,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 42 243 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 9,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, França (35,1% das importações em quantidade), Alemanha (28,1% das importações em quantidade) e Grécia (13,2% das importações em quantidade) ocuparam consistentemente as posições de liderança na estrutura de importações em quantidade, representando conjuntamente 76,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, a Bulgária importou aproximadamente 10 868 mil dólares americanos em batata, refletindo uma diminuição de 29,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 10 625 mil dólares americanos, e o valor máximo em 2019, com 15 382 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 44,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, França (35,8% das importações em termos de valor), Alemanha (22,7% das importações em termos de valor) e Grécia (11,8% das importações em termos de valor) representaram juntas 70,3% do total das importações em termos de valor, mantendo-se como os principais destinos para a batata na Bulgária.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020