Mercado de tomates na Áustria

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2022, o mercado austríaco de tomate fresco contraiu-se de 98.462 t para 90.468 t. A superprodução sazonal de explorações biológicas e de estufas de plástico durante o verão gerou excessos de oferta, enquanto as alterações climáticas e eventos meteorológicos extremos começaram a pressionar a produção e a qualidade nacionais.

Em 2023, o volume de mercado recuperou para 95.753 t, impulsionado por um aumento acentuado das importações para 60.354 t. A preferência dos consumidores por tomate fresco manteve-se estável, apoiada por técnicas de cultivo modernas que mantiveram a produção nacional em torno de 57.000 t.

Ao longo do período, o mercado dependeu fortemente das importações para tomate processado, com apenas cerca de 17% do fornecimento proveniente de produtores locais. A crescente consciencialização dos consumidores sobre os benefícios para a saúde e uma mudança para tomates regionais, com rotas de transporte mais curtas, também moldaram a procura.

Produção de tomates na Áustria

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de tomates, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de tomates, 2017-2020

A produção de tomate na Áustria aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 58 670 toneladas de tomate no país, refletindo um leve ganho de 0,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 8,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,6%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de tomate na Áustria foi de 115,1 milhões de dólares americanos, equivalente a um aumento moderado de 7,0% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 11,7%, o que representa uma taxa anualizada de 3,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 117,5 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 8,5%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 14,0%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de tomates da Áustria

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações austríacas de tomate totalizaram 8 798 toneladas, representando uma forte queda de 13,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 15,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,3%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 12,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Eslovênia (30,9% das exportações em volume), a República Tcheca (19,0% das exportações em volume) e a Alemanha (18,3% das exportações em volume) continuaram sendo os principais compradores de tomate da Áustria, representando juntos 68,2% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações austríacas de tomate totalizaram 17 261 mil dólares americanos, refletindo uma queda modesta de 8,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 12,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,3%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 2,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Eslovênia (35,8% das exportações em valor), a República Tcheca (15,7% das exportações em valor) e a Alemanha (14,4% das exportações em valor) continuaram liderando a lista de compradores de tomate da Áustria, representando juntos 65,8% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020

Importações de tomates para a Áustria

Importações em espécie, t

As importações de tomate na Áustria diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 43 287 toneladas, representando uma forte queda de 10,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 15,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Espanha (26,1% das importações em volume), a Itália (22,1% das importações em volume) e os Países Baixos (14,0% das importações em volume) lideraram a estrutura das importações em volume, representando juntos 62,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de tomate na Áustria diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país importou um total de 85 396 mil dólares americanos de tomate, representando uma contração modesta de 5,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 8,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 95 151 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 5,3%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 1,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Itália (29,3% das importações em valor), a Espanha (27,8% das importações em valor) e os Países Baixos (11,4% das importações em valor) foram os principais mercados para as importações em valor, representando juntos 68,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020