Mercado de sumos de frutas e legumes na Suécia

Observações de relatórios anteriores

O mercado sueco de sumos de frutas e vegetais não fermentados apresentou variações significativas entre 2018 e 2023. Em 2018, o volume de mercado era de 116,1 milhões de litros, caiu para 108,7 milhões em 2019 e subiu para 120,7 milhões em 2020. Em 2021, expandiu para 134,5 milhões de litros, ano em que foi introduzido o Índice de Mercearia para Frutas e Vegetais, fornecendo dados aprimorados sobre padrões de consumo para varejistas e produtores ajustarem suas estratégias comerciais. No entanto, essa tendência de crescimento reverteu em 2022 e 2023, com o mercado caindo para 126,1 milhões de litros e depois para 115,7 milhões de litros.

A contração foi impulsionada por um declínio sustentado nos volumes de vendas de frutas e vegetais frescos, preços elevados dos produtos na Suécia em comparação com a média da UE e uma queda mais ampla no consumo total de frutas e bagas para níveis comparáveis aos da década de 1980. O aumento do interesse dos consumidores por produtos orgânicos e de origem local não compensou totalmente essa tendência de baixa, pois os varejistas tiveram dificuldades em transformar essa procura em crescimento de mercado.

Em 2024, o setor de produtos frescos experimentou uma recuperação no volume de vendas, apoiada por iniciativas de saúde pública que promovem o consumo diário de frutas e vegetais, o que pode influenciar o ambiente operacional para os produtores de sumos.

Produção de sumos de frutas e legumes na Suécia

Em espécie, 2017-2020, M l

Maiores produtores de de sumos de frutas e legumes, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumos de frutas e legumes, 2017-2020

Em 2020, a Suécia produziu 2 milhões de litros de sucos de frutas e vegetais, representando um aumento gradual de 7,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 10,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 3,8%.

Dinâmica anual da produção na Suécia em espécie, 2017-2020, M l

Exportações de sumos de frutas e legumes da Suécia

Exportações em espécie, M l

Em 2020, as exportações de sucos de frutas e vegetais da Suécia atingiram 12,0 milhões de litros, indicando uma forte queda de 16,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 33,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 12,6%. A maior queda foi registrada em 2018, com 20,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 0,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020, M l

Ao longo de 2017 a 2020, Finlândia (43,7% das exportações em volume), Dinamarca (25,2% das exportações em volume) e Noruega (7,8% das exportações em volume) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações em volume de sucos de frutas e vegetais da Suécia, representando conjuntamente 76,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, a Suécia exportou 19,2 milhões de dólares americanos em sucos de frutas e vegetais, o que representa uma redução de 21,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 25,8%, equivalendo a uma taxa anualizada de 9,5%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 11,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017-2020, Finlândia (30,6% das exportações em termos de valor), Dinamarca (18,7% das exportações em termos de valor) e Noruega (15,5% das exportações em termos de valor) foram os principais destinos para as exportações em termos de valor, representando conjuntamente 64,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020

Importações de sumos de frutas e legumes para a Suécia

Importações em espécie, M l

Em 2020, os volumes de importação de sucos de frutas e vegetais da Suécia atingiram 131,1 milhões de litros, um aumento de 7,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 7,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 121,5 milhões de litros, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 5,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020, M l

Em 2017-2020, Alemanha (34,2% das importações em volume), Dinamarca (22,3% das importações em volume) e Países Baixos (12,3% das importações em volume) representaram a maior parcela das importações em volume, compreendendo juntas 68,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o volume de importação de sucos de frutas e vegetais da Suécia totalizou 172,0 milhões de dólares americanos, um aumento de 4,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 164,1 milhões de dólares, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, com 192,5 milhões de dólares. A maior queda foi em 2019, com 14,7%, e o maior aumento foi em 2018, com 11,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Alemanha (25,3% das importações em termos de valor), Dinamarca (25,0% das importações em termos de valor) e Países Baixos (17,1% das importações em termos de valor) formaram o núcleo das importações em termos de valor, representando juntas 67,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020