Mercado de sumo de uva na Suécia

Observações de relatórios anteriores

No início do período analisado, o aumento de 13% no preço médio de importação de uvas em 2018 elevou os custos de produção de suco de uva na Suécia. A pandemia global de COVID-19 em 2020 interrompeu as cadeias de suprimentos, fazendo as importações caírem para 675 mil litros e as exportações despencarem para 91 mil litros, enquanto as preferências dos consumidores se voltaram para bebidas mais saudáveis, incluindo sucos de uva naturais.

Em 2021, a maior demanda por produtos orgânicos e naturais impulsionou o crescimento do mercado, com o volume de mercado de suco de uva atingindo 806 mil litros, a produção chegando a 211 mil litros e as importações a 789 mil litros. No entanto, em 2023, o mercado doméstico de uvas na Suécia encolheu 1,6% em valor, reduzindo a disponibilidade de matéria-prima e contribuindo para a queda da produção para 189 mil litros e do volume total de mercado para 681 mil litros.

Em 2024, as importações de suco de uva se recuperaram para 847 mil litros, apoiadas por avanços tecnológicos na produção, como processos não térmicos (PEF e HPP) que melhoram a qualidade do produto, juntamente com a preferência sustentada dos consumidores por bebidas orgânicas e naturais.

Produção de sumo de uva na Suécia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Dinâmica anual da produção na Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, mil l

Maiores produtores de de sumo de uva, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumo de uva, 2017-2020

Dinâmica anual da produção na Suécia em espécie, 2017-2020, mil l

Exportações de sumo de uva da Suécia

Exportações em espécie, mil l

As exportações suecas de suco de uva em volume caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Suécia exportou 91 mil litros de suco de uva, o que representa uma redução de 72,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 81,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 42,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020, mil l

De 2017 a 2020, o Reino Unido dominou a estrutura de parceiros para exportações em volume, com uma participação de 76,5% do total dos fluxos, enquanto outros mercados tiveram parcelas relativamente modestas.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações suecas de suco de uva em valor caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Suécia exportou 365 mil dólares americanos de suco de uva, o que representa uma queda acentuada de 48,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 60,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 26,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 926 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 0,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Reino Unido e a Noruega representaram consistentemente 88,7% do total das exportações em termos de valor, indicando um alto grau de concentração, acompanhado por uma longa cauda de mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020

Importações de sumo de uva para a Suécia

Importações em espécie, mil l

Os volumes de importação de suco de uva da Suécia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação foi de 675 mil litros, o que é 12,2% menor do que no ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 39,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020, mil l

De 2017 a 2020, Espanha (36,0% das importações em volume), Itália (35,7% das importações em volume) e Alemanha (15,0% das importações em volume) formaram o grupo principal de parceiros para importações em volume de suco de uva para a Suécia, representando conjuntamente 86,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações suecas de suco de uva em valor caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação atingiu 1 391 mil dólares americanos, o que representa um declínio modesto de 6,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 23,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 782 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 46,5%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 52,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, Itália (41,3% das importações em termos de valor), Espanha (32,9% das importações em termos de valor) e Alemanha (7,0% das importações em termos de valor) permaneceram como os principais fornecedores de suco de uva para a Suécia, representando conjuntamente 81,2% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020