Mercado de sumos de frutas e legumes na Coreia do Sul

Observações de relatórios anteriores

O mercado sul-coreano de sucos de frutas e vegetais registrou expansão significativa entre 2018 e 2020, com o volume subindo de 74,1 milhões de litros para 95,4 milhões de litros e o valor aumentando de US$ 167,3 milhões para US$ 199,4 milhões. Em seguida, houve contração, estabilizando-se em 81,5 milhões de litros e US$ 180,1 milhões até 2023, refletindo mudanças nos níveis de importação e na demanda dos consumidores.

Em 2024, os volumes de importação aumentaram para 112,2 milhões de litros, impulsionados pela crescente conscientização sobre saúde e pela preferência por bebidas naturais, como sucos prensados a frio. A expansão dos canais de distribuição online melhorou o acesso dos consumidores, enquanto a inovação de produtos, incluindo opções sem açúcar e orgânicas, alinhou-se às tendências contínuas de saúde.

Produção de sumos de frutas e legumes na Coreia do Sul

Em espécie, 2017-2020, mil l

Maiores produtores de de sumos de frutas e legumes, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumos de frutas e legumes, 2017-2020

A produção de sucos de frutas e vegetais na Coreia do Sul aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 221,7 mil litros de sucos de frutas e vegetais no país, representando um crescimento moderado de 4,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 24,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,7%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, mil l

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de sucos de frutas e vegetais na Coreia do Sul aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de sucos de frutas e vegetais foi de 1 376 mil dólares americanos no país, o que representa um aumento de 10,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 55,5%, equivalente a uma taxa anualizada de 15,9%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de sumos de frutas e legumes da Coreia do Sul

Exportações em espécie, M l

As entregas de sucos de frutas e vegetais da Coreia do Sul diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 7,2 milhões de litros, o que é 9,8% menos em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 20,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, M l

No período de 2017 a 2020, a China (47,9% das exportações em volume), o Japão (23,7% das exportações em volume) e a Ásia, não especificada em outro lugar (5,1% das exportações em volume), formaram o principal grupo de destinos para as exportações em volume de sucos de frutas e vegetais da Coreia do Sul, com uma participação combinada de 76,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os volumes de sucos de frutas e vegetais que saíram da Coreia do Sul diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 44,9 milhões de dólares americanos, representando uma queda moderada de 5,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 51,1 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 7,6%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 12,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a China e o Japão continuaram sendo os principais mercados para as exportações em termos de valor, representando conjuntamente 81,3% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros formaram a parcela restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020

Importações de sumos de frutas e legumes para a Coreia do Sul

Importações em espécie, M l

Os embarques de sucos de frutas e vegetais para a Coreia do Sul do exterior aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 102,5 milhões de litros, marcando um ganho modesto de 9,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 34,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, M l

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (21,1% das importações em volume), a Espanha (20,4% das importações em volume) e o Vietnã (10,0% das importações em volume) lideraram a estrutura das importações em volume, representando juntos 51,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de sucos de frutas e vegetais da Coreia do Sul aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 243,0 milhões de dólares americanos, mostrando um aumento gradual de 3,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 30,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (28,0% das importações em termos de valor), a Espanha (18,6% das importações em termos de valor) e a Turquia (8,7% das importações em termos de valor) destacaram-se como os principais mercados para as importações em termos de valor, representando juntos 55,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020