Mercado de sumos de frutas e legumes na Dinamarca

Observações de relatórios anteriores

O mercado dinamarquês de sucos de frutas e vegetais iniciou o período com volumes estáveis em torno de 175 milhões de litros, impulsionado por uma mudança significativa dos consumidores em direção a produtos orgânicos e naturais. A pandemia de COVID-19 em 2020 ampliou essa tendência voltada para a saúde, aumentando a demanda por sucos no varejo devido a preocupações com bem-estar. Nos anos seguintes, o interesse por sucos sem adição de açúcares e inovações como variedades prensadas a frio manteve os níveis de consumo acima de 170 milhões de litros até 2021.

O volume do mercado atingiu um pico de 201,7 milhões de litros em 2022, impulsionado principalmente pelas tendências persistentes de saúde e bem-estar pós-pandemia entre os consumidores dinamarqueses. No entanto, a inflação crescente começou a impactar o mercado, contribuindo para uma leve contração no volume físico para 193,5 milhões de litros em 2023, apesar do crescimento na receita de vendas. Isso indicou uma mudança dos consumidores para segmentos de sucos mais premium e com valor agregado, o que sustentou o valor de mercado mesmo com a queda no total de litros consumidos.

Uma correção acentuada ocorreu no mercado em 2024, com o volume caindo para 140,2 milhões de litros. Essa queda significativa provavelmente reflete uma combinação de pressões inflacionárias contínuas sobre os gastos das famílias e uma normalização da demanda após o aumento anterior impulsionado pela pandemia, com dados comerciais para 2025 sugerindo ajustes contínuos nos fluxos de importação e exportação.

Produção de sumos de frutas e legumes na Dinamarca

Em valor, 2018-2021, M $ US

A produção de sucos de frutas e vegetais na Dinamarca registrou aumento pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção de sucos de frutas e vegetais foi de 171,6 milhões de dólares americanos, refletindo um crescimento substancial de 10,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 152,3 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 12,8%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

Em espécie, 2018-2021, M l

No período de 2018 a 2021, a Dinamarca manteve a 28ª posição global em volume de produção de sucos de frutas e vegetais.

Maiores produtores de de sumos de frutas e legumes, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de sumos de frutas e legumes, 2018-2021

O volume de produção de sucos de frutas e vegetais na Dinamarca aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidos 129,4 milhões de litros de sucos de frutas e vegetais no país, equivalente a um crescimento moderado de 4,6% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 2,5%, o que representa uma taxa anualizada de 0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 122,2 milhões de litros, ano em que também ocorreu a maior queda, de 7,9%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em espécie, 2018-2021, M l

Exportações de sumos de frutas e legumes da Dinamarca

Exportações em espécie, M l

Após dois anos de queda, as exportações de sucos de frutas e vegetais da Dinamarca aumentaram. Em 2021, o país exportou 71,1 milhões de litros de sucos de frutas e vegetais, representando um aumento modesto de 9,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 64,9 milhões de litros, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com 7,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021, M l

Ao longo de 2018 a 2021, os três maiores mercados — Suécia, Noruega e Finlândia — concentraram-se no centro das exportações em volume, representando juntos 85,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, as exportações de sucos de frutas e vegetais da Dinamarca aumentaram. Em 2021, as exportações totalizaram 96,3 milhões de dólares americanos, mostrando um avanço robusto de 15,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 4,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 83,8 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com 8,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2018 a 2021, a Suécia (58,5% das exportações em valor), a Noruega (10,5% das exportações em valor) e a Finlândia (5,6% das exportações em valor) foram os maiores compradores de sucos de frutas e vegetais da Dinamarca, juntos formando 74,7% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021

Importações de sumos de frutas e legumes para a Dinamarca

Importações em espécie, M l

As importações de sucos de frutas e vegetais da Dinamarca aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país importou 115,3 milhões de litros de sucos de frutas e vegetais, representando um avanço de 2,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 112,3 milhões de litros, ano em que também ocorreu a maior queda, de 1,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021, M l

Ao longo de 2018 a 2021, a Alemanha (52,3% das importações em volume), os Países Baixos (20,7% das importações em volume) e a Polônia (5,7% das importações em volume) formaram o núcleo das importações em volume, juntos representando 78,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de contração, o fornecimento estrangeiro de sucos de frutas e vegetais para a Dinamarca aumentou. Em 2021, as importações totalizaram 165,5 milhões de dólares americanos, um aumento de 14,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 2,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 144,8 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com 13,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, a Alemanha (41,5% das importações em valor), os Países Baixos (27,2% das importações em valor) e a Polônia (6,2% das importações em valor) juntos absorveram 74,9% do total das importações em valor de sucos de frutas e vegetais para a Dinamarca, tornando-se as principais direções.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021