Mercado de sumos de frutas e legumes na Ásia Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de sucos de frutas e vegetais no Sul da Ásia registrou crescimento significativo entre 2018 e 2020, com o volume subindo de 1.094 milhões de litros para 1.319 milhões de litros. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela preferência crescente dos consumidores por bebidas saudáveis, já que a maior conscientização sobre saúde elevou a demanda por sucos considerados nutritivos. O sistema de rotulagem obrigatório na Índia, que diferencia produtos vegetarianos com um ponto verde, melhorou a transparência e fortaleceu a confiança dos consumidores nos sucos. A tendência global por escolhas alimentares mais saudáveis também contribuiu para o crescimento do mercado nesse período.

Após atingir o pico em 2020, o volume do mercado apresentou algumas flutuações, caindo para 1.228 milhões de litros em 2022 antes de se recuperar para 1.259 milhões de litros em 2023. A capacidade de produção também se ajustou, com a produção recuando em relação ao patamar elevado de 2021. Em 2024, o setor registrou investimentos anunciados de até US$ 89,8 milhões em instalações de processamento, além de programas governamentais para infraestrutura de cadeia de frio, o que apoia a produção de sucos. As tendências de consumo continuaram a migrar para formatos prontos para beber e receitas com menos açúcar, refletindo uma evolução contínua nas ofertas de produtos.

Produção de sumos de frutas e legumes na Ásia Meridional

Em espécie, 2017-2020, M l

Maiores produtores de de sumos de frutas e legumes, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumos de frutas e legumes, 2017-2020

A produção de sucos de frutas e vegetais no Sul da Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 1 454 milhões de litros de sucos de frutas e vegetais na região, representando um crescimento modesto de 5,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 16,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,1%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, M l

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, o volume de produção de sucos de frutas e vegetais no Sul da Ásia aumentou. Em 2020, a produção de sucos de frutas e vegetais foi avaliada em 1 348 milhões de dólares americanos na região, representando um aumento de 1,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 10,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 324 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 9,3%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de sumos de frutas e legumes da Ásia Meridional

Exportações em espécie, M l

O volume de exportações de sucos de frutas e vegetais do Sul da Ásia diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 171,1 milhões de litros, representando uma queda limitada de 7,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 31,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, M l

De 2017 a 2020, a estrutura por país das exportações em volume manteve-se altamente diversificada. Turquia (9,9% das exportações em volume), Iraque (6,0% das exportações em volume) e Rússia (3,7% das exportações em volume) representaram juntas apenas 19,6% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 80,4%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O volume de exportações de sucos de frutas e vegetais do Sul da Ásia diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 158,7 milhões de dólares americanos de sucos de frutas e vegetais, refletindo uma forte queda de 10,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 47,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 19,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em valor de sucos de frutas e vegetais do Sul da Ásia foram distribuídas de forma relativamente equilibrada. Turquia (12,3% das exportações em valor), Iraque (5,8% das exportações em valor) e Rússia (3,6% das exportações em valor) representaram juntas apenas 21,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020

Importações de sumos de frutas e legumes para Ásia Meridional

Importações em espécie, M l

O volume de importações de sucos de frutas e vegetais no Sul da Ásia diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 38,2 milhões de litros, representando uma queda de 32,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 39,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, M l

Ao longo do período de 2017 a 2020, as importações em volume de sucos de frutas e vegetais para o Sul da Ásia não se concentraram em alguns mercados-chave. Tailândia (8,4% das importações em volume), Emirados Árabes Unidos (8,2% das importações em volume) e Espanha (4,2% das importações em volume) representaram juntas apenas 20,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, os embarques de sucos de frutas e vegetais para o Sul da Ásia do exterior totalizaram 60,3 milhões de dólares americanos, equivalente a uma forte queda de 23,3% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 36,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,2%. A maior queda foi registrada em 2018, de 23,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 7,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, as importações em valor de sucos de frutas e vegetais para o Sul da Ásia não estavam fortemente concentradas. Tailândia (10,9% das importações em valor), Emirados Árabes Unidos (9,9% das importações em valor) e Espanha (6,1% das importações em valor) capturaram juntas apenas 26,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020