Mercado de sumo de uva no El Salvador

Observações de relatórios anteriores

O mercado de suco de uva não fermentado em El Salvador cresceu de 418,2 mil litros em 2018 para 522,9 mil litros em 2020, impulsionado por um aumento nas importações, que atingiram 465,3 mil litros nesse ano de pico. A produção doméstica também subiu nesse período, passando de 50,0 mil litros para 60,2 mil litros, contribuindo para o crescimento geral do mercado.

Após 2020, o volume do mercado contraiu-se acentuadamente, caindo para 441,4 mil litros em 2021 e depois para 202,4 mil litros até 2023. Essa queda deveu-se principalmente a uma redução acentuada nas importações, que diminuíram de 465,3 mil litros em 2020 para 137,7 mil litros em 2023. O setor de bebidas em geral registrou um aumento de 14% nas exportações em 2022, refletindo um ambiente favorável para algumas categorias de bebidas, embora não especificamente para o suco de uva.

Produção de sumo de uva no El Salvador

Em espécie, 2018-2021, l

Maiores produtores de de sumo de uva, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de sumo de uva, 2018-2021

Em 2021, El Salvador produziu 62 810 litros de suco de uva, um aumento de 4,4% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 25,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 73 050 litros. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 17,6%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 46,1%.

Dinâmica anual da produção no El Salvador em espécie, 2018-2021, l

Exportações de sumo de uva do El Salvador

Exportações em espécie, mil l

Em 2020, o volume de exportação de suco de uva de El Salvador atingiu 2,6 mil litros, mostrando uma mudança mínima em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2020, as exportações diminuíram 70,6%, o que representa uma taxa anualizada de 33,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do El Salvador em espécie, 2018-2021, mil l

No período de 2018 a 2021, Guatemala (com 77,3% dos fluxos totais) e Jamaica (22,7%) foram os principais mercados para as exportações em volume, juntos representando 100,0% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do El Salvador em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, El Salvador exportou 5,3 mil dólares americanos em suco de uva, permanecendo praticamente inalterado em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2020, as exportações caíram 69%, com uma taxa de crescimento anual composta de 32,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do El Salvador em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Guatemala e Jamaica representaram a maior parte das exportações em termos de valor, juntas respondendo por 100,0% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do El Salvador em valor, 2018-2021

Importações de sumo de uva para El Salvador

Importações em espécie, mil l

Após dois anos de crescimento, as importações de suco de uva de El Salvador caíram. Em 2021, o país importou aproximadamente 378,6 mil litros de suco de uva, refletindo uma queda significativa de 18,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2020, com 465,3 mil litros, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 22,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para El Salvador em espécie, 2018-2021, mil l

De 2018 a 2021, as importações em volume de suco de uva para El Salvador foram principalmente direcionadas ao México e aos Estados Unidos, cuja participação combinada atingiu 85,4% dos fluxos totais, com outros destinos desempenhando um papel secundário.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para El Salvador em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de alta, os volumes importados de suco de uva por El Salvador diminuíram. Em 2021, as importações foram registradas em 307,6 mil dólares americanos, representando um declínio notável de 12,2% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 4,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 350,3 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2019, com 11,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para El Salvador em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, México (40,8% das importações em termos de valor), Estados Unidos (31,6%) e Argentina (18,7%) formaram o principal grupo de destinos para as importações em valor de suco de uva para El Salvador, com uma participação combinada de 91,1% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para El Salvador em valor, 2018-2021