Mercado de sumo de uva na Europa Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de suco de uva na Europa Ocidental registrou flutuações significativas de volume entre 2018 e 2023. O tamanho do mercado atingiu o pico de 259 milhões de litros em 2019, entrando depois em declínio constante até chegar a 201 milhões de litros em 2023. No início do período, o mercado mais amplo de sucos de frutas viu um consumo enfraquecido nos grandes varejistas, com uma mudança notável dos consumidores para sucos puros em vez de concentrados.

A produção doméstica aumentou para 88 milhões de litros em 2021. A partir de 2022, o mercado enfrentou pressão com os custos de produção subindo acentuadamente, onde os insumos de frutas, que representam 60–80% das despesas, elevaram os preços no varejo e reduziram os volumes comerciais. Uma política europeia de arranque subsidiado de videiras levou à escassez de uvas para suco, limitando o fornecimento de matéria-prima e elevando ainda mais os custos.

Os altos custos e aumentos de preços continuaram a restringir o mercado em 2023. Em 2024, surgiram novas tendências de demanda, incluindo o crescente interesse por variantes de suco de uva orgânico refrigerado e soluções de embalagem sustentáveis, como PET 100% reciclado. No entanto, as persistentes escassezes de uvas e os elevados custos de produção continuaram a desafiar os fabricantes.

Produção de sumo de uva na Europa Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil l

Maiores produtores de de sumo de uva, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumo de uva, 2017-2020

A produção de suco de uva na Europa Ocidental caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 65 345 mil litros de suco de uva na região, o que representa uma redução de 2,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 23,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,6%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil l

Exportações de sumo de uva da Europa Ocidental

Exportações em espécie, M l

Os volumes de suco de uva exportados da Europa Ocidental aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 25,6 milhões de litros, marcando um aumento de 6,4% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 21,2 milhões de litros. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 16,5%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com 13,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, M l

No período de 2017 a 2020, não houve um único mercado dominante para o suco de uva: o Reino Unido (5,0% das exportações em volume), o Japão (3,4% das exportações em volume) e a Suíça (1,3% das exportações em volume) juntos representaram apenas 9,6% do total das exportações em volume, enquanto muitos parceiros menores tiveram participações individuais modestas.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O volume de exportações de suco de uva da Europa Ocidental caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 41,0 milhões de dólares americanos em suco de uva, marcando uma pequena queda de 2,6% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 47,7 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 11,6%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 17,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura das exportações em termos de valor no período de 2017 a 2020 aponta para um conjunto diversificado de parceiros: o Japão (7,3% das exportações em valor), o Reino Unido (5,3% das exportações em valor) e a Arábia Saudita (2,1% das exportações em valor) juntos representaram apenas 14,7% do total dos fluxos, enquanto os restantes 85,3% foram dispersos entre numerosos mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de sumo de uva para Europa Ocidental

Importações em espécie, M l

A Europa Ocidental importou um total de 192,2 milhões de litros de suco de uva em 2020, constituindo uma contração de 11,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 13,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,8%. O maior declínio foi registrado em 2018, com uma queda de 11,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 10,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, M l

Ao longo de 2017 a 2020, a Itália e a Espanha dominaram claramente as importações em volume de suco de uva para a Europa Ocidental, representando conjuntamente 80,6% do total dos fluxos, enquanto outros países tiveram participações muito menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, os volumes de suco de uva na Europa Ocidental atingiram 156,2 milhões de dólares americanos, o que representa um ganho de 2,7% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 4,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 152,1 milhões de dólares americanos, e o valor máximo em 2018, com 203,2 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 25,1%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 23,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Itália, Espanha e Reino Unido — juntos representaram 80,5% do total das importações em valor de suco de uva para a Europa Ocidental.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020