Mercado de sumo de maçã na Índia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado indiano de suco de maçã registrou uma expansão significativa, com o volume crescendo de 31.174 mil litros para 40.572 mil litros. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela elevação da renda disponível e pela maior conscientização sobre saúde entre os consumidores, o que elevou a demanda por sucos de frutas considerados saudáveis. A entrada de novos participantes no segmento de bebidas fermentadas e funcionais também estimulou a atividade do mercado. Em 2020, a pandemia de COVID-19 acelerou essa tendência, já que os consumidores buscaram produtos que reforçassem a imunidade, levando a um pico no tamanho do mercado.

Após 2020, o mercado contraiu-se, caindo para 28.121 mil litros até 2023. A queda foi mais acentuada em 2022 e 2023, com o volume diminuindo mais de 15% em cada ano. Em termos de valor, o mercado também encolheu, embora a uma taxa mais lenta em 2023, o que sugere possíveis mudanças nos preços ou na composição dos produtos.

Produção de sumo de maçã na Índia

Em espécie, 2017-2020, mil l

A Índia ocupou a 28ª posição mundial em termos de produção de suco de maçã no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de sumo de maçã, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumo de maçã, 2017-2020

Após dois anos de declínio, a produção de suco de maçã da Índia aumentou. Em 2020, foram produzidos 27 872 mil litros de suco de maçã no país, um valor 37,8% superior ao de 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 34,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 20 228 mil litros, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 2,1%.

Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2017-2020, mil l

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de suco de maçã da Índia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de suco de maçã foi de 72 310 mil dólares americanos no país, representando um aumento de 40,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 37%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 47 279 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, de 10,4%.

Dinâmica anual da produção na Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de sumo de maçã da Índia

Exportações em espécie, mil l

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O menor volume de exportações foi registrado em 2017, enquanto o maior ocorreu em 2019, com uma diferença de 3,5 vezes entre esses anos. Em 2020, a Índia exportou 89 mil litros de suco de maçã, o que representa uma redução de 34,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 137 mil litros, e o maior aumento foi registrado em 2018, de 237,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020, mil l

No período de 2017 a 2020, Butão (56,4% das exportações em volume), Nepal (11,1% das exportações em volume) e Catar (10,4% das exportações em volume) foram os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 77,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações significativas no desempenho do mercado durante o período. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o mais alto em 2019, com uma variação de 3,5 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de suco de maçã da Índia totalizaram 232 mil dólares americanos, marcando uma queda acentuada de 33,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 348 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 202,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Butão (53,6% das exportações em valor), Nepal (20,1% das exportações em valor) e Catar (5,5% das exportações em valor) formaram o principal grupo de destinos para as exportações em valor de suco de maçã da Índia, com uma participação combinada de 79,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020

Importações de sumo de maçã para a Índia

Importações em espécie, mil l

Após dois anos de crescimento, as importações de suco de maçã da Índia diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 12 789 mil litros, indicando uma modesta redução de 6,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 45,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 13 656 mil litros, e o maior aumento ocorreu nesse mesmo ano, de 28,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020, mil l

No período de 2017 a 2020, a China permaneceu como o principal mercado para as importações em volume, com uma participação de 76,0% do total dos fluxos, enquanto o restante do volume foi distribuído entre vários outros destinos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de alta, o volume de importações de suco de maçã da Índia caiu. Em 2020, o país importou um total de 13 761 mil dólares americanos de suco de maçã, o que representa uma queda de 16,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 48,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 16 461 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu nesse mesmo ano, de 35,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a China continuou sendo o principal fornecedor de suco de maçã para a Índia, com 76,5% do total das importações em valor, enquanto o restante foi distribuído entre muitos outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020