Mercado de sumo de maçã na Europa do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado de suco de maçã no Norte da Europa registrou flutuações significativas de volume entre 2018 e 2023. O volume começou em 596,4 milhões de litros em 2018, caiu para 534,5 milhões de litros em 2019 e despencou para 380,8 milhões de litros em 2020. Em 2021, o mercado se estabilizou em 384,8 milhões de litros, recuperou-se para 448,9 milhões de litros em 2022 e contraiu novamente para 424,5 milhões de litros em 2023.

A inovação de produtos e as mudanças nas preferências dos consumidores foram influências-chave. Em 2018, o lançamento do suco espumante Minute Maid Apple Sparkle da Coca‑Cola e o crescente foco dos consumidores em bebidas saudáveis contribuíram para o alto volume inicial do mercado. Posteriormente, o valor de mercado cresceu para US$ 481,2 milhões em 2023, apesar do menor volume, impulsionado pela expansão de segmentos premium, como sucos orgânicos e fortificados de grandes marcas, e pelo aumento dos investimentos do setor em embalagens sustentáveis, que atraíram consumidores preocupados com a saúde e o meio ambiente.

Produção de sumo de maçã na Europa do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil l

Maiores produtores de de sumo de maçã, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumo de maçã, 2017-2020

A produção de suco de maçã no Norte da Europa diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 124 496 mil litros de suco de maçã na região, o que representa uma queda de 57,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 56,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 24,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 325 909 mil litros. O maior aumento ocorreu em 2018, com 13,9%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil l

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de suco de maçã no Norte da Europa caiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, a produção de suco de maçã foi avaliada em 140,6 milhões de dólares americanos na região, marcando um declínio acentuado de 57,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 53,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 22,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 359,4 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 18,6%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de sumo de maçã da Europa do Norte

Exportações em espécie, M l

As exportações de suco de maçã do Norte da Europa aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 39,6 milhões de litros, mostrando apenas uma pequena variação em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 20,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 38,8 milhões de litros. A maior queda ocorreu em 2018, com 22,2%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 2,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020, M l

A análise das exportações em volume no período de 2017 a 2020 mostra uma ampla distribuição entre muitos mercados. Alemanha (4,8% das exportações em volume), Noruega (3,7%) e Áustria (2,7%) juntas representaram apenas 11,1% do total, com os restantes 88,9% distribuídos por outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de suco de maçã do Norte da Europa aumentaram pelo segundo ano seguido. Em 2020, a região exportou 44,8 milhões de dólares americanos de suco de maçã, mantendo-se praticamente estável em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 15,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 42,7 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 19,0%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 4,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o suco de maçã do Norte da Europa foi comercializado com muitos países. Mesmo os maiores destinos — Alemanha, Noruega e Áustria — juntos representaram apenas 16,3% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020

Importações de sumo de maçã para Europa do Norte

Importações em espécie, M l

Em 2020, o volume de importações de suco de maçã no Norte da Europa foi registrado em 296,0 milhões de litros, mostrando um aumento de 4,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 12%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 309,3 milhões de litros. A maior queda ocorreu em 2019, com 8,6%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 17,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020, M l

No período de 2017 a 2020, Polônia (27,3% das importações em volume), Alemanha (24,8%) e Áustria (6,8%) foram os maiores contribuintes para as importações em volume, representando juntos 58,9% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações de suco de maçã no Norte da Europa totalizaram 285,1 milhões de dólares americanos, marcando um avanço substancial de 20,1% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 20,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 306,7 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 22,6%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 29,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Polônia (25,4% das importações em termos de valor), Alemanha (20,0%) e Áustria (9,6%) permaneceram como os principais mercados para as importações de suco de maçã no Norte da Europa, representando juntos 55,0% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020