Mercado de sumo de maçã na CIS

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o volume do mercado de suco de maçã apresentou flutuações significativas. Em 2019, houve uma queda acentuada para 312 milhões de litros, impulsionada principalmente pela redução de 13,2% na produção naquele ano. Os fabricantes enfrentaram custos mais altos com frutas importadas devido à desvalorização do rublo.

A recuperação ocorreu em 2020 e 2021, com o volume superando 351 milhões de litros. Os produtores se adaptaram às sanções internacionais e à instabilidade do mercado, reduzindo drasticamente a dependência de concentrado importado em quase 40%. Ao mesmo tempo, a crescente preferência dos consumidores por sucos naturais e orgânicos fortaleceu a demanda.

Nos anos seguintes, o volume se estabilizou em torno de 340 milhões de litros. Uma leve contração em 2022 foi seguida por um aumento modesto em 2023, chegando a 342 milhões de litros. Esse crescimento final foi sustentado por investimentos contínuos em novas capacidades de produção e pela tendência mantida dos consumidores em direção a estilos de vida mais saudáveis.

Produção de sumo de maçã na CIS

Em espécie, 2017-2020, M l

Maiores produtores de de sumo de maçã, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumo de maçã, 2017-2020

Em 2019, a produção de suco de maçã na CEI atingiu seu ponto mais baixo, com 301,7 milhões de litros, registrando uma queda de 4,7%. No ano seguinte, em 2020, a produção aumentou 11,2%, alcançando 335,6 milhões de litros. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção cresceu 6,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,0%.

Dinâmica anual da produção na CIS em espécie, 2017-2020, M l

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, o volume de produção de suco de maçã na CEI voltou a crescer. Em 2019, o valor da produção atingiu seu mínimo, com 322,0 milhões de dólares americanos, marcando uma redução de 18,0%. Em 2020, a produção foi avaliada em 393,4 milhões de dólares americanos, representando um forte aumento de 22,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 12,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,3%.

Dinâmica anual da produção na CIS em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de sumo de maçã da CIS

Exportações em espécie, M l

Os dados mostram mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Em 2018, as exportações atingiram seu ponto mais baixo, com 43,5 milhões de litros. No ano seguinte, em 2019, as exportações alcançaram seu pico, com 79,6 milhões de litros, registrando um aumento significativo de 82,9%. Em 2020, o volume de exportações de suco de maçã da CEI foi de 60,0 milhões de litros, marcando uma forte redução de 24,6% em relação ao ano anterior. A diferença entre o pico e o ponto mais baixo foi de 1,8 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020, M l

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em volume de suco de maçã da CEI foram distribuídas de forma relativamente equilibrada. Polônia (29,9% das exportações em volume), Alemanha (8,3% das exportações em volume) e Áustria (6,3% das exportações em volume) representaram juntas apenas 44,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2018, o valor das exportações atingiu seu ponto mais baixo, com 54,0 milhões de dólares americanos, registrando uma queda de 31,7%. No ano seguinte, em 2019, as exportações alcançaram seu máximo, com 85,0 milhões de dólares americanos, marcando um aumento de 57,3%. Em 2020, as remessas transfronteiriças de suco de maçã da CEI totalizaram 70,4 milhões de dólares americanos, o que representa uma redução de 17,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 11%, equivalente a uma taxa anualizada de 3,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura das exportações em termos de valor no período de 2017 a 2020 pode ser descrita como diversificada. Polônia (32,1% das exportações em valor), Alemanha (9,6% das exportações em valor) e Áustria (7,7% das exportações em valor) representaram juntas apenas 49,4% do total dos fluxos, sem que nenhum país ocupasse uma posição claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020

Importações de sumo de maçã para CIS

Importações em espécie, M l

As importações de suco de maçã da CEI diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a CEI importou 79,4 milhões de litros de suco de maçã, o que representa uma redução de 16,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 24%, equivalente a uma taxa anualizada de 8,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020, M l

No período de 2017 a 2020, China (43,7% das importações em volume), Polônia (5,3% das importações em volume) e Ucrânia (4,4% das importações em volume) lideraram a estrutura das importações em volume, representando juntas 53,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As entregas de suco de maçã para a CEI diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor das importações atingiu seu máximo, com 122,2 milhões de dólares americanos, registrando um aumento de 8,9%. Em 2020, as importações totalizaram 99,0 milhões de dólares americanos, o que representa uma redução de 15,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 11,7%, equivalente a uma taxa anualizada de 4,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os três principais mercados — China, Polônia e Ucrânia — absorveram juntos 56,4% do total das importações em valor de suco de maçã para a CEI.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020