Mercado de sumo de tomate na Europa do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado de suco de tomate no Norte da Europa atingiu seu pico de 51,0 milhões de litros em 2020, após uma leve queda no ano anterior. A partir daí, o volume entrou em contração sustentada, caindo para 33,4 milhões de litros até 2023.

Esse declínio coincidiu com o lançamento do Projeto Açúcar na Universidade de Oslo em 2021, que aumentou o escrutínio dos consumidores sobre os níveis de açúcar nos alimentos e provavelmente reduziu a demanda pelo suco de tomate convencional. No mesmo período, o crescente interesse dos consumidores por produtos orgânicos e pelos benefícios do licopeno à saúde deu suporte aos segmentos premium, mas não reverteu a tendência geral de queda no volume total do mercado.

Ao longo de 2024, o mercado manteve o foco em aspectos de sustentabilidade e saúde, sem relatos de novos players importantes, mudanças nas instalações de produção ou alterações regulatórias significativas.

Produção de sumo de tomate na Europa do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil l

Maiores produtores de de sumo de tomate, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumo de tomate, 2017-2020

Em 2019, a produção de suco de tomate no Norte da Europa atingiu seu ponto mais baixo, com 20 475 mil litros, registrando a maior queda de 7,4%. Em 2020, a produção aumentou abruptamente para 26 551 mil litros, um crescimento de 29,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 22,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,0%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil l

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2018, o valor da produção de suco de tomate no Norte da Europa atingiu seu mínimo, com 21 985 mil dólares americanos, registrando a maior queda de 6,3%. Em 2020, o valor da produção aumentou para 27 868 mil dólares americanos, um crescimento de 25,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 18,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,9%. O volume de produção de suco de tomate no Norte da Europa aumentou pelo segundo ano consecutivo.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de sumo de tomate da Europa do Norte

Exportações em espécie, mil l

Em 2019, as exportações de suco de tomate do Norte da Europa atingiram seu ponto mais baixo, com 2 942 mil litros, registrando a maior queda de 22,2%. Em 2018, as exportações atingiram seu máximo, com 3 780 mil litros, registrando o maior aumento de 14,6%. Em 2020, as exportações totalizaram 3 001 mil litros, um leve avanço de 2,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil l

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de suco de tomate do Norte da Europa foram distribuídas de forma relativamente equilibrada. A Noruega (7,3% das exportações em volume), a Bélgica (4,5% das exportações em volume) e a Rússia (3,9% das exportações em volume) representaram conjuntamente apenas 15,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2018, o valor das exportações de suco de tomate do Norte da Europa atingiu seu máximo, com 3 757 mil dólares americanos, registrando o maior aumento de 5,1%. Em 2019, registrou-se a maior queda de 14,7%. Em 2020, as exportações totalizaram 3 150 mil dólares americanos, uma redução de 1,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 11,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,1%. As exportações de suco de tomate do Norte da Europa caíram pelo segundo ano consecutivo.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em termos de valor foi equilibrada, em vez de concentrada. A Bélgica (11,1% das exportações em valor), a Noruega (7,4% das exportações em valor) e os Países Baixos (6,2% das exportações em valor) representaram conjuntamente 24,7% do total dos fluxos, enquanto muitos outros países representaram os restantes 75,3%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020

Importações de sumo de tomate para Europa do Norte

Importações em espécie, mil l

Em 2018, as importações de suco de tomate no Norte da Europa atingiram seu máximo, com 28 375 mil litros, registrando o maior aumento de 16,8%. Em 2019, registrou-se a maior queda de 3,8%. Em 2020, as importações totalizaram 27 459 mil litros, um avanço de 0,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 13%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil l

No período de 2017 a 2020, a Espanha (39,9% das importações em volume), os Países Baixos (10,5% das importações em volume) e Portugal (10,5% das importações em volume) foram os maiores contribuintes para as importações em volume, representando conjuntamente 60,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2018, o valor das importações de suco de tomate no Norte da Europa atingiu seu máximo, com 24 036 mil dólares americanos, registrando o maior aumento de 15,0%. Em 2019, registrou-se a maior queda de 8,2%. Em 2020, as importações foram registradas em 23 197 mil dólares americanos, um aumento de 5,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 11%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Espanha (48,4% das importações em valor), os Países Baixos (13,7% das importações em valor) e a Alemanha (7,7% das importações em valor) continuaram a liderar a lista de fornecedores de suco de tomate para o Norte da Europa, representando conjuntamente 69,8% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020