Mercado de legumes congelados em conserva na Europa do Norte

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de vegetais congelados preservados no Norte da Europa apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023, variando de 830 mil toneladas a quase 1.200 mil toneladas. O período foi marcado por dois picos principais em 2019 e 2022, com uma queda sustentada nos anos intermediários.

Após atingir 1.098 mil toneladas em 2019, o volume do mercado recuou nos dois anos seguintes, chegando ao mínimo de 830 mil toneladas em 2021. Uma forte recuperação ocorreu em 2022, elevando o volume para 1.188 mil toneladas, antes de se estabilizar ligeiramente abaixo, em 1.159 mil toneladas, em 2023.

Produção de legumes congelados em conserva na Europa do Norte

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de legumes congelados em conserva, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de legumes congelados em conserva, 2017-2020

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. A produção atingiu seu ponto mais baixo em 2020, com 2 161 toneladas de vegetais congelados preservados produzidos na Europa Setentrional, representando uma queda de 17,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 9 505 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 72,4%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com crescimento de 7,5%. No geral, a produção variou por um múltiplo de 4,4 entre os extremos.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em espécie, 2017-2020, t

Exportações de legumes congelados em conserva da Europa do Norte

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as exportações de vegetais congelados preservados da Europa Setentrional aumentaram. Em 2019, as exportações atingiram seu valor mínimo, com 57 mil toneladas, marcando uma queda de 42,7%. Em 2020, as exportações totalizaram 91 mil toneladas, representando um aumento de 60,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 14,8%, equivalente a uma taxa anualizada de 5,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em volume de vegetais congelados preservados da Europa Setentrional foram distribuídas de forma relativamente equilibrada. Os Países Baixos (16,1% das exportações em volume), a Alemanha (12,2%) e a Rússia (5,1%) representaram conjuntamente apenas 33,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As entregas de vegetais congelados preservados da Europa Setentrional caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as exportações atingiram seu valor máximo, com 191 milhões de dólares americanos, marcando um aumento de 25,4%. Em 2019, ocorreu a maior queda, com redução de 27,5%. Em 2020, as exportações ficaram em 134 milhões de dólares americanos, representando uma redução limitada de 3,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 12%, equivalente a uma taxa anualizada de 4,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura por país das exportações em termos de valor manteve-se altamente diversificada. Os Países Baixos (12,1% das exportações em valor), a Alemanha (9,9%) e a França (5,4%) representaram conjuntamente apenas 27,4% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 72,6%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020

Importações de legumes congelados em conserva para Europa do Norte

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, os volumes de importação de vegetais congelados preservados na Europa Setentrional diminuíram. Em 2019, as importações atingiram seu valor máximo, com 1 152 mil toneladas, marcando um aumento de 13,9%. Em 2020, a Europa Setentrional importou um total de 1 009 mil toneladas de vegetais congelados preservados, mostrando uma queda sólida de 12,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 2,6%, equivalente a uma taxa anualizada de 0,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos e a Bélgica foram os destinos dominantes para as importações em volume de vegetais congelados preservados na Europa Setentrional, representando conjuntamente 84,2% do total dos fluxos, enquanto o volume restante foi dividido entre mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de aumento, os volumes importados de vegetais congelados preservados na Europa Setentrional diminuíram. Em 2018, ocorreu o maior aumento, com crescimento de 14,7%. Em 2019, as importações atingiram seu valor máximo, com 1 292 milhões de dólares americanos. Em 2020, as importações foram registradas em 1 118 milhões de dólares americanos, representando uma queda de 13,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 9,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (43,6% das importações em valor), a Bélgica (33,4%) e a Alemanha (5,3%) representaram a maior parcela das importações em termos de valor, compreendendo conjuntamente 82,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020