Mercado de queijo e requeijão no Usbequistão

Observações de relatórios anteriores

O mercado de queijo e requeijão do Uzbequistão registrou um crescimento significativo entre 2018 e 2023. A produção doméstica aumentou de 435,0 mil toneladas para 650,9 mil toneladas nesse período. Em 2022, o crescimento foi especialmente acentuado, com um aumento de mais de 170 mil toneladas em um único ano, elevando o tamanho total do mercado para mais de 636 mil toneladas.

Paralelamente ao aumento da produção, as importações também cresceram de forma constante, passando de 1,6 mil toneladas em 2018 para 9,0 mil toneladas em 2023. Esse crescimento nas importações contribuiu para a oferta total do mercado, que atingiu 660,0 mil toneladas no final do período analisado.

Produção de queijo e requeijão no Usbequistão

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o Uzbequistão manteve a 23ª posição global em volume de produção de queijo e requeijão.

Maiores produtores de de queijo e requeijão, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de queijo e requeijão, 2017-2020

Em 2020, o Uzbequistão produziu 443,2 mil toneladas de queijo e requeijão, um aumento gradual de 4,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 11,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,6%. A maior queda foi registrada em 2019, com 2,0%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 9,1%.

Dinâmica anual da produção no Usbequistão em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de queijo e requeijão do Usbequistão

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. Os níveis de importação variaram 165 vezes entre o pico de 2020 e o mínimo de 2019. Em 2020, o Uzbequistão exportou 5 toneladas de queijo e requeijão, um aumento de 16 354,4% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto do Usbequistão em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a estrutura de exportações em volume foi dominada principalmente pelo Quirguistão e pelo Tajiquistão, que juntos representaram 91,5% do total; outros mercados formaram uma cauda longa.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Usbequistão em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações atingiram o pico em 2020 e o ponto mais baixo em 2019, com uma diferença de 2 988 vezes. Em 2020, o Uzbequistão exportou 15 mil dólares americanos em queijo e requeijão, um aumento de 298 660,0% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto do Usbequistão em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Quirguistão (45,8% das exportações em valor), o Tajiquistão (33,5% das exportações em valor) e o Afeganistão (20,4% das exportações em valor) foram os principais destinos na estrutura de exportações em valor, com uma participação combinada de 99,7% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Usbequistão em valor, 2017-2020

Importações de queijo e requeijão para o Usbequistão

Importações em espécie, t

Os volumes de queijo e requeijão importados pelo Uzbequistão aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 3 160 toneladas, um aumento de 17,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 161%, o que equivale a uma taxa anualizada de 37,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Usbequistão em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Rússia (40,3% das importações em volume), a Lituânia (18,1% das importações em volume) e a Bielorrússia (12,5% das importações em volume) foram os principais fornecedores de queijo e requeijão para o Uzbequistão, representando conjuntamente 71,0% do total de importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Usbequistão em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os embarques de queijo e requeijão importados pelo Uzbequistão aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações foram registradas em 8 629 mil dólares americanos, mostrando um aumento dramático de 33,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 185,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 41,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Usbequistão em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Rússia (46,1% das importações em valor), a Bielorrússia (17,1% das importações em valor) e a Alemanha (11,7% das importações em valor) foram os principais destinos na estrutura de importações em valor, com uma participação combinada de 74,9% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Usbequistão em valor, 2017-2020