Mercado de leite e creme de leite no Usbequistão

Observações de relatórios anteriores

A produção de leite e creme no Uzbequistão aumentou de forma constante, passando de 12,4 milhões de toneladas em 2018 para 14,2 milhões de toneladas em 2023. Esse crescimento foi impulsionado por políticas de apoio estatal, incluindo a isenção do imposto sobre valor agregado nas vendas por atacado e varejo para as fábricas de processamento de laticínios a partir de 2018, o que melhorou as condições econômicas dos produtores. Programas governamentais para desenvolver fazendas leiteiras de grande escala, capazes de fornecer até 10 toneladas de leite cru por dia, também impulsionaram o segmento de leite embalado.

Em 2020, o governo dobrou os subsídios para a produção de carne e leite, estimulando ainda mais a produção. Medidas de estabilização de preços para leite e carne afetaram os preços de mercado, levando a uma queda temporária no valor de mercado em termos monetários, apesar do crescimento contínuo do volume. O mercado continuou a se expandir com a introdução de novos segmentos de produtos, como leite ultra-pasteurizado e bebidas fermentadas tradicionais como ayran e matsoni a partir de 2022, atendendo às preferências dos consumidores.

Até 2023, o compromisso de dobrar os subsídios de produção permaneceu em vigor, e os planos de lançar 25 produtos alimentícios em cooperação com marcas globais sinalizaram investimentos contínuos no setor de laticínios. As mudanças dos consumidores em direção ao leite esterilizado sem lactose, que atingiu 24,1% das vendas no varejo até 2024, e o crescimento das vendas online para 4,8% do total de vendas diversificaram ainda mais o mercado e apoiaram o crescimento do volume.

Produção de leite e creme de leite no Usbequistão

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o Uzbequistão foi o 13º maior produtor mundial de leite e creme.

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2017-2020

A produção de leite e creme no Uzbequistão aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 12 959 mil toneladas, representando um pequeno crescimento de 2,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 9,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%.

Dinâmica anual da produção no Usbequistão em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de leite e creme no Uzbequistão caiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, a produção foi avaliada em 8 556 milhões de dólares americanos, uma redução de 2,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, o valor aumentou 4,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 8 749 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 7,2%.

Dinâmica anual da produção no Usbequistão em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite e creme de leite do Usbequistão

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de leite e creme do Uzbequistão diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 355 toneladas, uma queda de 16,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 424 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 18,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Usbequistão em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Afeganistão e o Tajiquistão foram os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 87,3% do total, enquanto outros destinos tiveram participações relativamente modestas.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Usbequistão em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, as exportações de leite e creme do Uzbequistão em valor caíram. Em 2020, as exportações totalizaram 234 mil dólares americanos, uma redução de 20,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 2,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 294 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 16,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Usbequistão em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, o Afeganistão e o Tajiquistão representaram consistentemente 89,0% do total das exportações em valor, indicando um alto grau de concentração, com uma longa cauda de mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Usbequistão em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite para o Usbequistão

Importações em espécie, t

As importações de leite e creme no Uzbequistão aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 2 188 toneladas, um crescimento expressivo de 70,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 7 499%, com uma taxa de crescimento anual composta de 323,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Usbequistão em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Bielorrússia assumiu a posição dominante nas importações em volume, representando 73,3% do total, enquanto a parcela restante foi dividida entre vários destinos menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Usbequistão em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de leite e creme no Uzbequistão em valor aumentaram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, o Uzbequistão importou 1 662 mil dólares americanos, um avanço acentuado de 89,3% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 4 783,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 265,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Usbequistão em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, dois mercados — Bielorrússia e Rússia — desempenharam papéis de liderança nas importações em valor, representando juntos 82,7% do total, enquanto o restante foi distribuído entre outros destinos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Usbequistão em valor, 2017-2020