Mercado de produtos hortícolas secos sem outra preparação na Alemanha

Observações de relatórios anteriores

O mercado alemão de vegetais secos não preparados registrou um crescimento robusto entre 2019 e 2021, com seu valor expandindo de 183,2 milhões de dólares para 273,4 milhões de dólares. Esse aumento foi impulsionado pela elevação da produção doméstica, que atingiu 178,1 milhões de dólares em 2021, e pelo crescimento das importações, que ultrapassaram 295 milhões de dólares no mesmo ano.

Nos anos seguintes, o setor foi influenciado por mudanças estruturais na agricultura de vegetais, incluindo a consolidação de fazendas e o aumento das áreas de cultivo. Condições climáticas desfavoráveis em 2023 reduziram os rendimentos de vegetais orgânicos, enquanto condições favoráveis impulsionaram as colheitas de leguminosas. Em 2024, foram anunciados novos padrões de comercialização da UE para produtos secos, e os preços ao consumidor diminuíram após aumentos anteriores, com demanda estável apesar das flutuações na oferta.

Produção de produtos hortícolas secos sem outra preparação na Alemanha

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de vegetais secos não preparados na Alemanha foi avaliada em 151,9 milhões de dólares americanos, registrando um crescimento robusto de 18,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 30,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,3%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de produtos hortícolas secos sem outra preparação da Alemanha

Exportações em espécie, t

O volume de exportação de vegetais secos não preparados da Alemanha aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Alemanha exportou 34 420 toneladas de vegetais secos não preparados, indicando um aumento modesto de 3,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 33 179 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 4,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, não houve um único mercado dominante para vegetais secos não preparados: os Países Baixos (13,9% das exportações em volume), a Polônia (13,0% das exportações em volume) e a França (8,9% das exportações em volume) representaram juntos apenas 35,9% do total das exportações em volume, enquanto muitos parceiros menores tiveram participações individuais modestas.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as exportações de vegetais secos não preparados da Alemanha para o exterior aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 199,6 milhões de dólares americanos, representando um ganho de 14,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 4,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 174,6 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 11,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em termos de valor foi equilibrada, em vez de concentrada: a França (12,1% das exportações em valor), a Polônia (10,7% das exportações em valor) e os Estados Unidos (10,7% das exportações em valor) representaram conjuntamente 33,5% dos fluxos totais, enquanto muitos outros países responderam pelos 66,5% restantes.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020

Importações de produtos hortícolas secos sem outra preparação para a Alemanha

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, as importações de vegetais secos não preparados na Alemanha aumentaram. Em 2020, a Alemanha importou um total de 81 862 toneladas de vegetais secos não preparados, marcando um ganho de 13,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 5,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 72 074 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, de 6,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a China (27,9% das importações em volume), a Índia (12,1% das importações em volume) e a Polônia (11,3% das importações em volume) destacaram-se como os principais mercados para importações em volume, representando juntos 51,3% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as importações de vegetais secos não preparados na Alemanha aumentaram. Em 2020, as importações atingiram 270,3 milhões de dólares americanos, representando um aumento sólido de 17,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 7,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 230,0 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 15,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a China (32,2% das importações em valor), a Polônia (9,2% das importações em valor) e a Índia (8,1% das importações em valor) estiveram entre os maiores fornecedores de vegetais secos não preparados para a Alemanha, mas mesmo juntos representaram apenas 49,6% do total das importações em valor, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020