Mercado de produtos hortícolas, frutas e frutos de casca rija conservados na Polônia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de vegetais, frutas e nozes preservados na Polônia cresceu de 119,3 mil toneladas em 2018 para 153,2 mil toneladas em 2021. Esse aumento foi impulsionado pela maior popularidade de ingredientes à base de plantas usados como substitutos da carne, o que elevou a demanda por frutas e vegetais processados.

Em 2022, o mercado contraiu 12,9%, caindo para 133,5 mil toneladas, devido à desaceleração econômica após a invasão da Ucrânia pela Rússia e à alta inflação, que reduziram os gastos dos consumidores em várias categorias de alimentos, incluindo produtos à base de plantas.

Até 2024, o mercado se recuperou para 146,0 mil toneladas, enquanto seu valor disparou 62,7%, atingindo US$ 317,6 milhões. A recuperação foi apoiada pelo desenvolvimento de novos segmentos de produtos, como alternativas de peixe à base de plantas, pelo crescimento das exportações de bens de frutas e vegetais com alto valor agregado e pelo aumento do foco dos consumidores em saúde, preocupações ambientais e alimentos minimamente processados.

Produção de produtos hortícolas, frutas e frutos de casca rija conservados na Polônia

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção polonesa de vegetais, frutas e nozes preservados aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 224,7 milhões de dólares americanos, registrando um aumento significativo de 17,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 39,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,7%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

A produção polonesa de vegetais, frutas e nozes preservados aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 179,8 mil toneladas, representando um ganho robusto de 12,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 14,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 155,6 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 0,7%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de produtos hortícolas, frutas e frutos de casca rija conservados da Polônia

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações polonesas de vegetais, frutas e nozes preservados totalizaram 57 485 toneladas, com um aumento limitado de 5,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 12,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,0%. O maior declínio foi registrado em 2019, de 4,3%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 10,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de vegetais, frutas e nozes preservados da Polônia foram distribuídas por muitos países. O Reino Unido (20,9% das exportações em volume), a Alemanha (11,6%) e os Estados Unidos (9,3%) representaram conjuntamente apenas 41,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, a Polônia exportou 72 610 mil dólares americanos em vegetais, frutas e nozes preservados, marcando um aumento limitado de 9,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 30,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,3%. O maior declínio foi registrado em 2019, de 0,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 20,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

A base de mercado para as exportações em valor, no período de 2017 a 2020, foi ampla. O Reino Unido (27,0% das exportações em valor), os Estados Unidos (10,0%) e a Alemanha (9,2%) representaram conjuntamente apenas 46,1% do total dos fluxos, com os restantes 53,9% distribuídos por numerosos outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020

Importações de produtos hortícolas, frutas e frutos de casca rija conservados para a Polônia

Importações em espécie, t

O volume de importações polonesas de vegetais, frutas e nozes preservados aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 24 337 toneladas, o que representa um aumento de 12,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 35,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 10,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos para as importações em volume de vegetais, frutas e nozes preservados para a Polônia foram a Alemanha (43,0% das importações em volume), a Índia (18,7%) e a Turquia (5,1%), que representaram conjuntamente 66,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações polonesas de vegetais, frutas e nozes preservados aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 36 281 mil dólares americanos, indicando um ganho de 21,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 58%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (42,3% das importações em valor), a Índia (12,4%) e a África do Sul (9,8%) mantiveram-se como os principais fornecedores de vegetais, frutas e nozes preservados para a Polônia, representando conjuntamente 64,5% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020