Mercado de produtos hortícolas, frutas e frutos de casca rija conservados na Eslovênia

Observações de relatórios anteriores

O mercado esloveno de vegetais, frutas e nozes preservados registrou crescimento inicial em 2018-2019, atingindo 11.924 t, apesar da baixa autossuficiência do país em produtos frescos – 39% para vegetais e 48% para frutas. Essa dependência estrutural de importações persistiu, com varejistas ativamente abastecendo-se do exterior devido a preços mais baixos, o que pressionou os produtores domésticos e influenciou a composição do mercado.

A pandemia de COVID-19 em 2020 interrompeu a distribuição e reduziu a produção, levando a uma contração do mercado que atingiu o ponto mais baixo em 11.304 t em 2021. Nesse período, a atenção dos consumidores começou a mudar para a qualidade e origem dos produtos, enquanto grandes varejistas como a Spar iniciaram compras maiores de produtores locais, preparando o terreno para uma recuperação do mercado.

A partir de 2022, o apoio sustentado do varejo aos produtos eslovenos, exemplificado pela Spar comprando aproximadamente 600 t a mais de frutas e vegetais locais em 2023 em relação ao ano anterior, ajudou a impulsionar um crescimento consistente do mercado para 12.720 t até 2024. Essa expansão foi ainda moldada por uma maior atenção dos consumidores a preço e qualidade, juntamente com propostas regulatórias para facilitar os padrões de mercado para vendas diretas de produtos frescos.

Produção de produtos hortícolas, frutas e frutos de casca rija conservados na Eslovênia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de vegetais, frutas e nozes preservados na Eslovênia registrou aumento pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 9 144 mil dólares americanos, com um crescimento modesto de 8,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2020, a produção aumentou 18,8%, o que representa uma taxa anual composta de crescimento de 5,9%.

Dinâmica anual da produção na Eslovênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Em 2020, a Eslovênia produziu 5 513 toneladas de vegetais, frutas e nozes preservados, uma redução de 9,8% em comparação com 2019. Entre 2018 e 2020, a produção caiu 3,9%, com uma taxa anualizada de -1,3%. O pico foi registrado em 2019, com 6 110 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 6,5%.

Dinâmica anual da produção na Eslovênia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de produtos hortícolas, frutas e frutos de casca rija conservados da Eslovênia

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de vegetais, frutas e nozes preservados da Eslovênia totalizaram 253 toneladas, um aumento significativo de 10,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 36,3%, com uma taxa anualizada de 10,9%. A maior queda ocorreu em 2019, com -7,5%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 33,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Eslovênia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Croácia (54,6% das exportações em volume), a Itália (13,8%) e a Bósnia e Herzegovina (6,5%) foram os principais destinos, representando juntas 75,0% do total das exportações em volume de vegetais, frutas e nozes preservados da Eslovênia.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Eslovênia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, a Eslovênia exportou 407 mil dólares americanos em vegetais, frutas e nozes preservados, um aumento de 12,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 29,3%, com uma taxa anualizada de 8,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 419 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com -13,4%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 33,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Eslovênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os três principais mercados — Croácia, Itália e Bósnia e Herzegovina — representaram juntos 71,0% do valor total das exportações de vegetais, frutas e nozes preservados da Eslovênia.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Eslovênia em valor, 2017-2020

Importações de produtos hortícolas, frutas e frutos de casca rija conservados para a Eslovênia

Importações em espécie, t

Em 2020, a Eslovênia importou 6 329 toneladas de vegetais, frutas e nozes preservados, um leve aumento de 1,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 3,5%, com uma taxa anualizada de 1,2%. O pico foi registrado em 2018, com 6 329 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com -4,5%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 6,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslovênia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Alemanha (32,3% das importações em volume), a Macedônia do Norte (26,6%) e a Croácia (11,8%) foram os principais fornecedores, representando juntas 70,7% do total das importações em volume de vegetais, frutas e nozes preservados para a Eslovênia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslovênia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de vegetais, frutas e nozes preservados na Eslovênia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 8 465 mil dólares americanos, com um crescimento modesto de 7,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 16,3%, o que representa uma taxa anual composta de crescimento de 5,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslovênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Alemanha (31,5% das importações em valor), a Macedônia do Norte (19,9%) e a Áustria (11,9%) formaram o núcleo das importações em valor, representando juntas 63,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslovênia em valor, 2017-2020