Mercado de pimentos e pimentas no Japão

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de frutas frescas de capsicum e pimenta no Japão caiu de 180,9 mil t em 2018 para 169,3 mil t em 2023, mesmo com um pico temporário em 2022. A contração foi impulsionada principalmente pela queda acentuada e contínua das importações, que recuaram de 40,6 mil t para 25,3 mil t nesse período, enquanto a produção doméstica apresentou apenas um crescimento modesto no geral.

A produção doméstica aumentou de 140,3 mil t para 150,0 mil t até 2022, antes de cair para 144,0 mil t em 2023. O crescimento inicial foi apoiado pela adoção de práticas agrícolas ambientalmente amigáveis, notadamente a certificação completa Eco-Farmer alcançada por todos os membros da JA Nameri Itashaio Peppers Production Branch em 2021, o que melhorou a rastreabilidade e os padrões de segurança. No entanto, até 2022, o setor enfrentou desafios estruturais, incluindo uma tendência nacional de redução da área de cultivo, escassez de mão de obra e infraestrutura de estufas envelhecida, o que limitou a produção.

Embora as principais regiões produtoras de Ibaraki, Miyazaki e Kochi tenham mantido suas posições, a prefeitura de Kochi registrou uma leve expansão local na área plantada em 2022 por meio de seu modelo avançado de produção durante todo o ano. Esse ganho local não conseguiu compensar o declínio nacional mais amplo, contribuindo para a redução geral do mercado, já que os volumes de importação continuaram sua queda acentuada, caindo para 19,1 mil t até 2025.

Produção de pimentos e pimentas no Japão

Em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, o Japão ocupou a 28ª posição mundial na produção de frutos de capsicum e pimenta.

Maiores produtores de de pimentos e pimentas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de pimentos e pimentas, 2018-2021

Em 2021, o Japão produziu 148,5 mil toneladas de frutos de capsicum e pimenta, um aumento de 3,8% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 5,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%. A maior queda foi registrada em 2020, de 1,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 3,8%.

Dinâmica anual da produção no Japão em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de pimentos e pimentas do Japão

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram seu ponto mais baixo em 2021, após alcançarem o máximo em 2019, com uma variação de 4,4 vezes entre esses anos. Em 2021, o Japão exportou 1 tonelada de frutos de capsicum e pimenta, uma redução de 60,1% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 6 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 318,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Singapura (39,6% das exportações em volume), Coreia do Sul (29,4% das exportações em volume) e Hong Kong (27,8% das exportações em volume) foram os principais destinos das exportações em volume, representando conjuntamente 96,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações atingiram seu ponto mais baixo em 2018 e o mais alto em 2020, refletindo uma diferença de 2,2 vezes. Em 2021, as exportações de frutos de capsicum e pimenta do Japão totalizaram 0,0 milhões de dólares americanos, marcando uma queda súbita de 48,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2020, com 0,0 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 110,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018 a 2021, Singapura (48,6% das exportações em valor), Hong Kong (29,5% das exportações em valor) e Coreia do Sul (12,3% das exportações em valor) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações em valor de frutos de capsicum e pimenta do Japão, representando conjuntamente 90,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em valor, 2018-2021

Importações de pimentos e pimentas para o Japão

Importações em espécie, t

O volume de importação de frutos de capsicum e pimenta do Japão caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações atingiram 33 705 toneladas, representando uma queda de 10,1% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 16,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 43 005 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2020, de 12,9%, e o maior aumento em 2019, de 6,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Coreia do Sul permaneceu como o principal mercado para importações em volume, com uma participação de 81,2% do total dos fluxos, enquanto o restante do volume foi fragmentado entre vários outros destinos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

As importações de frutos de capsicum e pimenta do Japão caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 115,0 milhões de dólares americanos, uma redução de 7,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 15,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, a Coreia do Sul foi o principal mercado para frutos de capsicum e pimenta no Japão, representando 74,3% do total das importações em valor, enquanto outros destinos formaram uma cauda menos significativa.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em valor, 2018-2021