Mercado de pimentos e pimentas em Portugal

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o volume de mercado de pimentão e pimenta em Portugal aumentou de 57.340 t para 74.707 t, enquanto o valor passou de 91,3 milhões de dólares americanos para 152,7 milhões de dólares. Este crescimento foi impulsionado pelo melhor acesso aos mercados internacionais em 2020, que estimulou a produção, e pela criação de novas regras para autorizações de plantio em 2021, que ajudaram a manter níveis elevados de produção.

Em 2022, o volume de mercado caiu para 63.344 t, com o valor a recuar para 113,7 milhões de dólares, principalmente devido a fatores ambientais como o aumento significativo de incêndios rurais que prejudicaram a produção agrícola. Em 2023, o mercado recuperou para 67.711 t e 138,2 milhões de dólares, apoiado pelo aumento da procura dos consumidores por produtos orgânicos e sustentáveis e pela promoção internacional contínua através de feiras comerciais.

Produção de pimentos e pimentas em Portugal

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de pimentos e pimentas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de pimentos e pimentas, 2018-2021

Em 2021, Portugal produziu 54 190 toneladas de frutos de capsicum e pimenta, o que representa uma ligeira redução de 0,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 42,1%, correspondendo a uma taxa anualizada de 12,4%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 36 660 toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2020, com 54 500 toneladas. A maior queda foi observada em 2019, com uma diminuição de 3,9%, e o maior aumento ocorreu em 2020, com um crescimento de 48,7%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, M $ US

O volume de produção de frutos de capsicum e pimenta em Portugal aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a produção foi avaliada em 129,9 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento moderado de 6,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 74,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 20,3%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de pimentos e pimentas de Portugal

Exportações em espécie, t

Após dois anos de contração, as exportações de frutos de capsicum e pimenta de Portugal aumentaram. Em 2021, o país exportou 1 726 toneladas, um crescimento significativo de 38,8% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 26,7%, correspondendo a uma taxa anualizada de 9,8%. O valor mínimo foi registado em 2020, com 1 244 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 30,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, os principais destinos das exportações em volume foram a Polónia (28,3% das exportações), os Países Baixos (25,9%) e a Espanha (22,6%), representando em conjunto 76,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de redução, as remessas de frutos de capsicum e pimenta de Portugal para o exterior aumentaram. Em 2021, o volume de exportações atingiu 4 137 mil dólares americanos, um aumento intenso de 49,2% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 10,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%. O valor mínimo foi registado em 2020, com 2 773 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, com uma redução de 24,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, os Países Baixos (38,0% das exportações em valor), a Polónia (25,9%) e a Espanha (14,7%) formaram o principal grupo de destinos para as exportações em valor de frutos de capsicum e pimenta de Portugal, representando em conjunto 78,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021

Importações de pimentos e pimentas para Portugal

Importações em espécie, t

Após dois anos de declínio, as remessas transfronteiriças de frutos de capsicum e pimenta para Portugal aumentaram. Em 2021, o país importou 22 243 toneladas, um aumento notável de 16,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 3,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%. O valor mínimo foi registado em 2020, com 19 043 toneladas, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, com uma redução de 6,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a dependência da Espanha foi pronunciada: este mercado representou 95,1% do total das importações em volume de frutos de capsicum e pimenta para Portugal.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de frutos de capsicum e pimenta de Portugal aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país importou aproximadamente 26 921 mil dólares americanos, um crescimento de 26,2% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 26%, correspondendo a uma taxa anualizada de 8,0%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 21 254 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, com uma redução de 0,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a estrutura de países nas importações em valor foi fortemente focada na Espanha, cuja participação atingiu 89,1% do total dos fluxos, com outros parceiros a representarem o volume restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021