Mercado de pimentos e pimentas em Israel

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de frutas frescas de capsicum e pimenta em Israel caiu de 121,2 mil toneladas em 2018 para 95,7 mil toneladas em 2020, com uma leve recuperação para 97,5 mil toneladas em 2021. Em termos de valor, o mercado mostrou volatilidade, atingindo US$ 196,3 milhões em 2020 apesar do menor volume, o que indica preços médios mais altos.

Em 2022, o volume de mercado contraiu-se ainda mais, para 83,4 mil toneladas. Isso foi influenciado pela variabilidade climática e condições meteorológicas que restringiram a produção local, juntamente com pressões de doenças causadas por infecções fúngicas e virais que afetaram as safras. Essas restrições do lado da oferta ocorreram mesmo com o crescimento da demanda do consumidor devido a tendências de saúde e maior adoção em dietas à base de plantas. No ano seguinte, o volume de mercado subiu para 85,2 mil toneladas. Um pico de vendas reportado pelo Fruit Farm Group no início de 2023 contribuiu para essa recuperação, apoiado pelo comportamento contínuo do consumidor consciente da saúde e pela demanda estável por produtos frescos.

Produção de pimentos e pimentas em Israel

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, Israel foi o 23º maior produtor de frutas de capsicum e pimenta no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de pimentos e pimentas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pimentos e pimentas, 2017-2020

A produção de frutas de capsicum e pimenta em Israel caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 146,9 mil toneladas, o que representa uma queda de 14,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 14,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 196,1 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 14,3%.

Dinâmica anual da produção em Israel em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de frutas de capsicum e pimenta em Israel foi avaliada em 301,4 milhões de dólares americanos, mostrando um aumento de 3,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 10%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 290,5 milhões de dólares, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 356,2 milhões de dólares. O maior declínio foi em 2019, com 18,4%, e o maior aumento em 2018, com 6,4%.

Dinâmica anual da produção em Israel em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de pimentos e pimentas de Israel

Exportações em espécie, t

As exportações de frutas de capsicum e pimenta de Israel caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 51 935 toneladas, o que representa uma queda acentuada de 25,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 14,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 75 115 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 23,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os dois principais mercados — Rússia e Eslovênia — representaram juntos 81,2% do total das exportações em volume, enquanto o restante foi distribuído por uma ampla gama de outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As entregas de frutas de capsicum e pimenta de Israel caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 106,6 milhões de dólares americanos, refletindo um declínio moderado de 9,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 10,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 136,4 milhões de dólares. O maior declínio ocorreu em 2019, com 13,3%, e o maior aumento em 2018, com 15,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Rússia e a Eslovênia desempenharam papéis de liderança nas exportações em termos de valor, com uma participação combinada de 81,1% do total, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020

Importações de pimentos e pimentas para Israel

Importações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As importações atingiram o pico em 2017 e caíram para o ponto mais baixo em 2018, com uma diferença de 10 vezes entre esses anos. Em 2020, os embarques transfronteiriços de frutas de capsicum e pimenta para Israel totalizaram 719 toneladas, indicando uma queda acentuada de 38,7% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 232 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com 90,0%, e o maior aumento em 2019, com 404,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Jordânia e a Turquia capturaram a maior parte das importações em volume, representando juntas 100,0% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações mais altas foram registradas em 2019, com as mais baixas em 2018, refletindo uma diferença de 5 vezes. Em 2020, Israel importou um total de 1,5 milhão de dólares americanos em frutas de capsicum e pimenta, o que representa uma redução de 33,7% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 0,4 milhão de dólares, e o máximo em 2019, com 2,2 milhões de dólares. O maior declínio ocorreu em 2018, com 73,1%, e o maior aumento em 2019, com 396,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Jordânia e a Turquia dominaram claramente a lista de fornecedores de frutas de capsicum e pimenta para Israel, representando juntas 100,0% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020