Mercado de pimentos e pimentas na Índia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2022, o mercado indiano de pimentão e frutas pimenta apresentou crescimento contínuo, com o volume aumentando de 3,9 milhões de toneladas para mais de 5,3 milhões de toneladas. Esse avanço foi impulsionado pela adoção de técnicas de cultivo protegido, como estufas, que elevaram a produtividade e a qualidade, e pela desregulamentação em vários estados, facilitando vendas diretas fora dos canais tradicionais. O rápido desenvolvimento da infraestrutura de cadeia de frio reduziu as perdas pós-colheita, enquanto mudanças nas preferências dos consumidores por dietas mais saudáveis e variedades exóticas de vegetais, aceleradas pelas compras online de alimentos durante a pandemia de COVID-19, estimularam ainda mais a demanda.

Em 2023, o volume de mercado caiu para 5,1 milhões de toneladas. Essa contração deveu-se principalmente ao aumento das exportações, alimentado por forte demanda internacional, e a desafios na produção ligados à volatilidade global de preços e condições climáticas adversas. Aprimoramentos regulatórios da FSSAI, que impuseram padrões mais rigorosos de higiene e qualidade, continuaram a moldar o mercado nesse período.

Produção de pimentos e pimentas na Índia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Índia ocupou o 2º lugar mundial na produção de frutas de pimentão e pimenta.

Maiores produtores de de pimentos e pimentas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pimentos e pimentas, 2017-2020

O volume de produção de frutas de pimentão e pimenta na Índia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 4 653 mil toneladas, um crescimento de 8,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 18,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 918 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 0,6%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 9,2%.

Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de pimentos e pimentas da Índia

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram o mínimo em 2018 e o máximo em 2020, com uma variação de 2,3 vezes. Em 2020, a Índia exportou 95 742 toneladas de frutas de pimentão e pimenta, um aumento significativo de 126,8% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 41 028 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 6,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos (49,1% das exportações em volume), Bangladesh (27,0% das exportações em volume) e Qatar (6,4% das exportações em volume) foram consistentemente os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 82,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de frutas de pimentão e pimenta da Índia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 54 773 mil dólares americanos, um avanço expressivo de 52,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 65,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 33 050 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 0,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os Emirados Árabes Unidos (56,8% das exportações em valor), Bangladesh (11,2% das exportações em valor) e Qatar (8,3% das exportações em valor) foram os principais compradores de frutas de pimentão e pimenta da Índia, representando juntos 76,2% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020

Importações de pimentos e pimentas para a Índia

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes variaram 5,9 vezes, do máximo em 2019 ao mínimo em 2020. Em 2020, as importações de frutas de pimentão e pimenta para a Índia totalizaram 0,2 toneladas, uma queda de 83,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 tonelada, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 54,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Tailândia e Países Baixos dominaram claramente a lista de fornecedores de frutas de pimentão e pimenta para a Índia, representando juntos 100,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações atingiram o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 7,1 vezes. Em 2020, as importações de frutas de pimentão e pimenta para a Índia totalizaram 2 mil dólares americanos, indicando um declínio acentuado de 86,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 12 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 69,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Tailândia atuou como o principal fornecedor de frutas de pimentão e pimenta para a Índia, absorvendo consistentemente 94,6% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020