Mercado de cenouras e nabos em Israel

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cenouras e nabos frescos em Israel atingiu 167 mil toneladas em 2019, mas depois entrou em uma queda sustentada. Nos três anos seguintes, o volume do mercado contraiu-se significativamente, chegando a 91,4 mil toneladas em 2022. Essa redução foi acompanhada por uma queda na produção doméstica, que caiu de 252,8 mil toneladas em 2019 para 162,6 mil toneladas em 2022. Um aumento temporário nas importações em 2022, que atingiram 10,9 mil toneladas, ofereceu algum alívio, mas não conseguiu reverter a contração geral do mercado.

Em 2023, o mercado estabilizou-se e registrou um aumento modesto para 94,5 mil toneladas. A produção manteve-se em torno de 160 mil toneladas, enquanto as exportações diminuíram em relação ao pico de 2022, o que contribuiu para uma ligeira expansão da disponibilidade doméstica.

Produção de cenouras e nabos em Israel

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cenouras e nabos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cenouras e nabos, 2017-2020

Em 2020, Israel produziu 192,0 mil toneladas de cenouras e nabos, o que representa uma queda de 24,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 24,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,1%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 14,7%.

Dinâmica anual da produção em Israel em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de cenouras e nabos de Israel

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de exportação de cenouras e nabos de Israel foi de 54,5 mil toneladas, uma redução de 36,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 62,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 27,7%. A maior queda ocorreu em 2018, com 45,9%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com 10,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Rússia (52,1% das exportações em volume), os Estados Unidos (14,2% das exportações em volume) e os Países Baixos (8,4% das exportações em volume) foram os principais destinos das cenouras e nabos de Israel, representando juntos 74,7% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o volume exportado de cenouras e nabos de Israel diminuiu. Em 2020, as exportações totalizaram 35 225 mil dólares americanos, refletindo uma queda acentuada de 34,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 26,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 53 349 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 7,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Rússia (50,9% das exportações em valor), os Estados Unidos (11,3% das exportações em valor) e os Países Baixos (8,6% das exportações em valor) foram os principais compradores de cenouras e nabos de Israel, representando juntos 70,8% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020

Importações de cenouras e nabos para Israel

Importações em espécie, mil t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado nesses anos. Os volumes atingiram o mínimo em 2017 e o máximo em 2018, com uma variação de 15 vezes entre esses dois anos. Em 2020, as importações de cenouras e nabos de Israel totalizaram 0,1 mil toneladas, uma queda de 49,7% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 0,4 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 1 442,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, os Países Baixos dominaram claramente as importações em volume de cenouras e nabos para Israel, representando 72,1% do total, enquanto outros países tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período registrou um pico em 2018 e um vale em 2017, com uma amplitude de 12,5 vezes. Em 2020, o volume de importações de cenouras e nabos de Israel atingiu 100 mil dólares americanos, uma queda de 40,5% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 263 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 1 152,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Países Baixos representaram consistentemente 71,2% do total das importações em valor, indicando uma alta concentração nesse mercado, enquanto o restante foi distribuído entre outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020