Mercado de pepinos e pepininhos no Japão

Observações de relatórios anteriores

A produção de pepinos frescos no Japão apresentou uma tendência geral de declínio gradual entre 2018 e 2023, embora com flutuações intermitentes. O volume começou em 550 mil toneladas em 2018, registrando pequenas reduções em 2019 e 2020 até atingir 539,2 mil toneladas. Em 2021, houve uma recuperação que elevou a produção para 551,3 mil toneladas, nível próximo ao inicial.

Após essa recuperação, a produção voltou a cair nos dois anos seguintes, chegando a 548,6 mil toneladas em 2022 e depois a 530,2 mil toneladas em 2023. No total, a redução no período foi de aproximadamente 19,8 mil toneladas, com a contração mais acentuada ocorrendo em 2023, quando a produção caiu 3,4% em relação ao ano anterior.

Produção de pepinos e pepininhos no Japão

Em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, o Japão manteve a 11ª posição global em volume de produção de pepinos e pepinos em conserva.

Maiores produtores de de pepinos e pepininhos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de pepinos e pepininhos, 2018-2021

Após dois anos de queda, a produção de pepinos e pepinos em conserva no Japão aumentou. Em 2021, foram produzidas 551,3 mil toneladas, um crescimento de 2,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 539,2 mil toneladas, representando uma queda de 1,6%.

Dinâmica anual da produção no Japão em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de pepinos e pepininhos do Japão

Exportações em espécie, kg

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Houve uma variação de 18 vezes entre o mínimo de 2019 e o máximo de 2020. Em 2021, o Japão exportou 985 kg de pepinos e pepinos em conserva, uma redução de 92,5% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2020, com 13 190 kg, refletindo um aumento de 1 706,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em espécie, 2018-2021, kg

De 2018 a 2021, Singapura foi o principal destino das exportações em volume de pepinos e pepinos em conserva do Japão, representando 78,2% do total, enquanto o restante foi distribuído entre vários mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações mais baixas ocorreram em 2019 e as mais altas em 2020, com uma diferença de 9,7 vezes. Em 2021, as exportações japonesas de pepinos e pepinos em conserva atingiram 6,6 mil dólares americanos, uma queda de 89,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2020, com 60,3 mil dólares americanos, representando um aumento de 869,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Singapura e Hong Kong representaram consistentemente 97,4% do total das exportações em valor, indicando um alto grau de concentração, com o restante distribuído entre vários mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em valor, 2018-2021

Importações de pepinos e pepininhos para o Japão

Importações em espécie, kg

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações mais baixas ocorreram em 2018 e as mais altas em 2020, com uma diferença de 2,9 vezes. Em 2021, o volume de importações de pepinos e pepinos em conserva no Japão totalizou 14 992 kg, uma contração de 61,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2020, com 38 463 kg, enquanto o maior aumento, de 176,3%, ocorreu em 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em espécie, 2018-2021, kg

De 2018 a 2021, Coreia do Sul (59,3% das importações em volume), Estados Unidos (19,2%) e Canadá (7,8%) ocuparam consistentemente as posições de liderança na estrutura de importações em volume do Japão, representando conjuntamente 86,4% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações mais baixas ocorreram em 2018 e as mais altas em 2019, com uma diferença de 1,8 vezes. Em 2021, o volume de importações de pepinos e pepinos em conserva no Japão atingiu 102,0 mil dólares americanos, equivalente a um declínio de 23,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 138,0 mil dólares americanos, refletindo um aumento de 83,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Coreia do Sul (40,2% das importações em valor), Estados Unidos (30,4%) e Austrália (12,6%) foram os principais fornecedores de pepinos e pepinos em conserva para o Japão, representando conjuntamente 83,1% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em valor, 2018-2021